Taboulé, sailéad couscous

Is mias fuar couscous é Taboulé atá tipiciúil d’ealaín Mharacó. Tairiscintithe i sú líomóide, de ghnáth bíonn glasraí mionghearrtha ann mar thrátaí, piobair agus oinniúin agus roinnt luibheanna aramatacha ar nós lus an choire agus mint.

Toisc gur sailéad é, is féidir linn imirt lena chomhábhair chun é a chur in oiriúint do bhlas leanaí. Athraigh na luibheanna, cuir roinnt glasraí de do thaitin agus roinnt comhábhair eile cosúil le pischineálaigh, cáiseanna nó díorthaigh feola nó éisc.

Seachas mar sailéad, is féidir an taboule a sheirbheáil mar garnish. Éiríonn go han-mhaith le héisc agus feoil mheilte cosúil le hake nó sicín.

Comhábhair: 300 gram de couscous, 3 trátaí piorra, 1 piobar buí, 1 cúcamar, 1 oinniún earraigh, ológa dubha, beacáin, 100 gram de thurcaí fuar nó ispíní, leath líomóide, 1 aol, ola, salann, lus an choire, mint

Ullmhú: Chuireamar an acmhainn chéanna de chúscúis agus atá ag uisce i gcoimeádán éadomhain mar aon le beagán salainn agus an sú líomóide agus aoil. Chomh luath agus a bhíonn an couscous swollen agus tairisceana agus nach bhfuil aon uisce fágtha, scaoilimid é le forc agus déan é a mheascadh leis na glasraí mionghearrtha go mín, in éineacht leis na ológa, an turcaí i gciúbanna agus an muisiriún sáithithe i gcearnóga freisin. Gearrann muid na luibheanna agus cuirimid iad sa taboule. Meascann muid le beagán ola agus déanaimid freastal.

Íomhá: Onanuit

Cloíonn ábhar an ailt lenár bprionsabail eitic eagarthóireachta. Chun earráid a thuairisciú cliceáil anseo.

Bí ar an chéad trácht

Fág do thrácht

Ní thabharfar do sheoladh r-phoist a fhoilsiú.

*

*

  1. Freagrach as na sonraí: Miguel Ángel Gatón
  2. Cuspóir na sonraí: SPAM a rialú, bainistíocht trácht.
  3. Legitimation: Do thoiliú
  4. Na sonraí a chur in iúl: Ní chuirfear na sonraí in iúl do thríú páirtithe ach amháin trí oibleagáid dhlíthiúil.
  5. Stóráil sonraí: Bunachar sonraí arna óstáil ag Occentus Networks (EU)
  6. Cearta: Tráth ar bith is féidir leat do chuid faisnéise a theorannú, a aisghabháil agus a scriosadh.