Comhábhair
- Uibheacha 8
- 200 gr. tuinnín in ola draenáilte
- 50 gr. capers
- maonáis
Go bunúsach baineann an t-oideas seo le huibheacha líonta tuinnín, arb é an blas is mó atá orthu. Is maonáis an chuid eile de na comhábhair agus buíocán an uibhe bruite féin. Chun líonadh na n-uibheacha mimosa a dhéanamh níos gile, is féidir leat roinnt capers nó ológa a úsáid.
Ullmhú: 1. Chuireamar na huibheacha iomlána i sáspan le huisce fuar agus cuirimid iad a fhiuchadh ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go mbíonn siad crua. Nighimid iad le huisce fuar agus ligimid dóibh fuarú. Ansin cuirimid craiceann orthu agus gearrann muid iad ina dhá leath.
2. Bainimid na buíocáin go cúramach agus déanaimid iad a bhrú ar phláta le forc.
3. Shred muid an tuinnín. Measc an tuinnín, leath na buíocán agus na capers i mbabhla. Cuirimid maonáis leis chun greamaigh uachtar a fháil.
4. Líon na whites folamh leis an ullmhúchán roimhe seo, scaip níos mó maonáis ar gach ubh agus maisigh leis an buíocán mionghearrtha.
Rogha eile: Cuir an tuinnín in ionad portán agus an maonáis in ionad anlann mhanglaim.
Via: Oidis laethúla
Bí ar an chéad trácht