Meira en steikt, kantónsk hrísgrjón er sautað. Burtséð frá því að vera mjög einfalt að búa til, þá eru þessi hrísgrjón mjög fjölhæf þegar kemur að því að hleypa inn efni. Það er venjulega búið til með hvítu kjöti, með rækjum og með grænmeti eins og lauk og pipar, en við getum það gefðu persónulega snertingu okkar með því að bæta við öðrum vörum. Sem?
einfalt í undirbúningi og sem aðal innihaldsefnið er hægt að velja úr mörgum: kjúklingur, nautakjöt, svínakjöt, sjávarfang, grænmeti o.s.frv.
Ef þér líkar við kínversk steikt hrísgrjón geturðu nú líka undirbúið þau heima með þessari auðveldu uppskrift.
Angela
Eldhús: tradicional
Uppskrift gerð: hrísgrjón
Heildartími:
Hráefni
250 gr. löng hrísgrjón
100 gr. gulrót
75 gr. græn og/eða rauð paprika
75 gr. af graslauk,
150 gr. skrældar rækjur
100 gr. hakkað svínakjöt eða kjúkling
ólífuolía
soja sósa
Sal
Undirbúningur
Fyrst af öllu eldum við hrísgrjónin í miklu sjóðandi söltu vatni í um það bil 18-20 mínútur.
Hitið á meðan smá olíu á breiðri pönnu og steikið fínt saxaðan vorlauk, piparinn skorinn í þunnar strimla og gulrótin skorin í fína julienne strimla í nokkrar mínútur.
Bætið smá salti við grænmetið.
Þegar þær eru tilbúnar tökum við þær af og á sömu pönnu með aðeins meiri olíu svitnum við kjötið með smá salti til að brúna það.
Á síðustu stundu bætum við rækjunum svo þær séu tilbúnar.
Þegar rækjurnar hafa brúnast, bætið grænmetinu og vel tæmdu hrísgrjónunum á pönnuna
Bætið vel við sojasósu og steikið við háan hita, hrærið stöðugt í nokkrar mínútur.
(37 atkvæði, meðaltal: 4,59 de 5)
Cargando ...
Athugasemd, láttu þitt eftir
Mér finnst matargerðin góð og uppskriftir þínar eru áhugaverðar vegna þess að þær eru auðveldar og fljótar.