Það lítur út eins og svampakaka en deigið fyrir þessa sætu er tilbúið með fersku bakargeri. Það hefur kirsuber, ávöxt sem er núna á vertíð, en þú getur skipt þessum ávöxtum út fyrir epli, peru eða ferskja.
Það er frábært í morgunmat eða snarl og það er auðvelt að búa til þar sem við munum setja deigið beint í mótið: einfalt ofnheldur fat.
Líkar þér við eftirrétti með kirsuber? Ég læt eftir þér hlekkinn á nokkrar af eftirlætunum okkar: Kirsuberjógúrt, chia kirsuberjabúðingur
Rustik kaka með kirsuberjum
Frumleg sætindi í morgunmat
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: morgunmatur
Skammtar: 12
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 20 g ferskt bakarger
- 120 g af vatni
- 1 klípa af sykri
- 500 g af hveiti
- 1 klípa af salti
- Kirsuber
- 4 egg
- 130 g hvítur sykur
- 50 g af heilum reyrsykri
- 130 g smjör við stofuhita
Undirbúningur
- Við settum vatnið, helminginn af hveitinu (250g), sykurinn og gerið í stóra skál.
- Við blöndum og hnoðum þar til við fáum bolta eins og sést á myndinni.
- Hyljið með filmu og látið það hvíla í um það bil 30 mínútur.
- Í aðra skál (eða í sömu en tómu) settum við eggin og sykurinn.
- Við slógum það.
- Bætið restinni af hveitinu út í, lyftu deiginu og smjörinu við stofuhita.
- Við blandumst vel saman. Við munum fá nokkuð fljótandi deig, eins og það sem fæst þegar við útbúum nokkrar kökur.
- Við settum það í viðeigandi bökunarform eða í mót (af svampkökunni).
- Við leggjum nokkra kirsuberja helminga á yfirborðið, pitted.
- Við látum það hvíla í um það bil 1 klukkustund.
- Eftir þann tíma bakum við það við 180 ° (forhitaðan ofn) í um það bil 50 mínútur. Ef við sjáum að yfirborðið brúnast of mikið eftir fyrstu 40 mínúturnar getum við þakið það með álpappír og haldið áfram með baksturinn.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 190
Vertu fyrstur til að tjá