Við ætlum að undirbúa annan ríkan salat í sumar. Grænar baunir eru aðal innihaldsefni þess. Við munum elda þær með nokkrum stykkjum af kartöflum og gulrótum og síðan munum við blanda þeim saman við önnur náttúruleg innihaldsefni.
Dressingin, a heimabakað sinnepsmajónes, er undirbúið á augabragði. Hvað viltu ekki taka út hrærivélina? Jæja, notaðu keypta majónesið og salatið þitt verður enn auðveldara.
sem Grænar baunir Þeir eru ríkir af C -vítamíni. Þeir eru góðir fyrir ónæmiskerfið, fyrir beinin ... og þeir eru einnig mjög kalorískir. Með uppskriftinni í dag getum við jafnvel notið þeirra í formi salats.
Grænt baunasalat með sinnepsmajó
Sérstakt salat til að njóta grænna og sumarbauna.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Salöt
Skammtar: 6
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 350 g grænar baunir
- 140 g af gulrót (þyngd einu sinni skræld)
- 300 g kartafla (þyngd einu sinni skræld)
- 280 g af náttúrulegum tómötum
- 65 g af pyttu ólífum
Fyrir sinnepsmajónesið:
- 1 egg
- Skvetta af sítrónusafa
- Smá salt
- 100 g af sólblómaolíu
Undirbúningur
- Við settum vatn í pott og settum á eldinn.
- Við þvoum baunirnar, fjarlægjum endana og höggvið þær.
- Við skrældum gulrótina og saxum hana líka.
- Við gerum það sama með kartöfluna.
- Þegar vatnið byrjar að sjóða skaltu bæta grænu baununum, kartöflunni og gulrótinni út í. Allt þegar hreint og í molum.
- Á meðan það er að elda útbúum við tómatinn sem verður hrár: við afhýddum og höggvið.
- Ef ólífur eru mjög stórar, saxum við þær líka.
- Við undirbúum majónesið með því að setja öll innihaldsefni þess í hátt glas og gera það fleyti með hrærivélinni. Þegar það er búið setjum við það í skál og geymum það í kæli.
- Þegar grænmetið er soðið tökum við það úr pottinum og förum það í gegnum síu til að fjarlægja vatnið. Við getum varðveitt eldunarvatnið og notað það til annarra undirbúninga, svo sem grænmetissoð.
- Við látum grænmetið kólna.
- Þegar það er kalt bætum við því út í tómatinn og ólífur. Látið kólna í ísskápnum þar til borið er fram.
- Við þjónum salatinu okkar með majónesi sem við höfum áður útbúið.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 200
Vertu fyrstur til að tjá