Hlynsíróp ís

Hefur þú einhvern tíma prófað hlynsíróp o hlynsíróp? Sírópið sem venjulega er borðað með pönnukökum eða pönnukökum mun sætast og gefa egglausum ís sérstakt bragð. Við munum nota rjóma og uppgufaða mjólk, bæði mjög kalda, sem grunn til að gefa henni rjóma. Krassandi snertingin við ísinn fær karamelliseruðu valhneturnar.

Undirbúningur:

1. Smellið til að undirbúa hneturnar sjálfur í þessum hlekk. Við byrjum ísuppskriftina á því að höggva hneturnar í matvinnsluvél þar til þær eru mjög fínar, en án þess að vera minnkaðar í duft. Við áskiljum þá.

2. Blandið hlynsírópinu saman við kalda rjómann.

3. Við settum uppgufaða mjólkina ferska út úr ísskápnum og börðum hana með stöngunum þar til hún hefur þykknað og tvöfaldast að magni. Bætið rjóma og hlynsírópblöndunni saman við og blandið vel saman.

4. Ef við erum með ísskáp kynnum við efnablönduna í samræmi við leiðbeiningar framleiðanda og rétt áður en ísinn er tilbúinn bætum við við söxuðu valhnetunum. Ef við erum ekki með ísskáp setjum við kremið í ílát sem hentar frystinum og frystum í nokkrar klukkustundir svo það storkni aðeins. Við sláum með nokkrum stöngum, bætum við söxuðu valhnetunum og hólum aftur í nokkrar klukkustundir.

Uppskrift um: Heimseldhúsið

Mynd: Jeroxie