Kálfakinn í sósu

kálfakinn-í-sósu Í dag deili ég með þér uppskrift sem við elskum heima, sumar kálfakinnar í sósu. Í þessu tilfelli með sósu sem er með rauðvíni og er ljúffeng.

La kálfakinn Það er kjötstykki sem kannski nú á tímum hefur minni viðurkenningu en aðrir bitar, en að mínu mati, auk þess að vera ekki dýrt, er það einu sinni eldað sýning fyrir útboði y hunang það stendur eftir.

Þessum kinnapúðum getur fylgt bakaðar kartöflur með grænmeti, Af steiktir kartöflur, franskar, A heimabakaðar kartöflumús eða jafnvel einhver hvít hrísgrjón. Með því skreytingu býrðu til fullkominn disk í hádegismat.

Kálfakinn í sósu
Njóttu ótrúlegrar áferðar kálfakinnar með þessari uppskrift.
Höfundur:
Eldhús: Spænsku
Uppskrift gerð: kjöt
Skammtar: 2-3
Undirbúningur tími: 
Eldunartími: 
Heildartími: 
Hráefni
  • 500 gr. af kálfakinnum
  • 100 gr. af lauk
  • 1 zanahoria
  • 2 hvítlauksgeirar
  • 250 gr. kjötsoð
  • Ólífuolía
  • Timjan
  • Romero
  • 1 lárviðarlauf
  • Sal
  • Pimienta
  • Mjöl
Undirbúningur
  1. Hreinsaðu kinnapúða vel og fjarlægðu húðina sem hylur þá. Ég skipti þeim venjulega í tvennt, en ef þú vilt það geturðu skilið þau heil. kálfakinn-í-sósu
  2. Kryddið kinnarnar og mjölið þær létt. kálfakinn-í-sósu
  3. Í potti með olíu, lokaðu kinnunum við háan hita. Varasjóður. kálfakinn-í-sósu
  4. Saxið laukinn og gulrótina og mældu á sömu pönnu ásamt lárviðarlaufinu. kálfakinn-í-sósu
  5. Þegar grænmetið er byrjað að vera mjúkt skaltu bæta við kinnunum sem við höfðum áskilið og rauðvíninu. kálfakinn-í-sósu
  6. Bætið líka við smá timjan og rósmarín eftir smekk og eldið við meðalhita í um það bil 10 mínútur svo áfengið í víninu gufi upp. kálfakinn-í-sósu
  7. Bætið þá kjötsoðinu við og eldið í um það bil 30 mínútur með pönnuna þakna.
  8. Snúðu kinnunum við og eldaðu í 20 mínútur í viðbót. kálfakinn-í-sósu
  9. Athugaðu punktinn á kinnunum og eldaðu 10-15 mínútur í viðbót án loks svo sósan minnki.
  10. Nú verðum við aðeins að fjarlægja kinnarnar og láta sósuna fara í gegnum túrmixið eða matarmylluna. kálfakinn-í-sósu
  11. Settu kinnina aftur í sósuna til að halda hita þar til hún er borin fram. kálfakinn-í-sósu

 


Innihald greinarinnar fylgir meginreglum okkar um siðareglur ritstjórnar. Til að tilkynna um villu smelltu hér.

Vertu fyrstur til að tjá

Skildu eftir athugasemd þína

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir með *

*

*

  1. Ábyrgðarmaður gagna: Miguel Ángel Gatón
  2. Tilgangur gagnanna: Control SPAM, umsögn stjórnun.
  3. Lögmæti: Samþykki þitt
  4. Samskipti gagna: Gögnunum verður ekki miðlað til þriðja aðila nema með lagalegri skyldu.
  5. Gagnageymsla: Gagnagrunnur sem Occentus Networks (ESB) hýsir
  6. Réttindi: Hvenær sem er getur þú takmarkað, endurheimt og eytt upplýsingum þínum.