Kartöflu-, grænmetis- og þorsk eggjakaka

Hverjum líkar ekki eggjakaka? Heima elskum við það, en ekki aðeins hefðbundna kartöfluomgettuna heldur öll afbrigði hennar, sem eru mörg. Í dag deili ég með þér þessu kartöflu eggjakaka, grænmeti og þorski sem er síðasta afbrigðið sem við höfum búið til.

Magn bæði grænmetis og þorskmola er leiðbeinandi, það fer eftir því hvað þér líkar meira eða minna, þú getur breytt hlutfalli innihaldsefna. Að þessu sinni settum við smá þorsk, bara til að gefa honum smá bragð, en í næsta skipti munum við örugglega bæta við meira af því að við elskuðum hann.

Tortilla er tilvalin hvenær sem er á árinu, en nú elskum við þau, þau þjóna okkur í hádegismat, sem fordrykk, sem kvöldmat ... og þau má líka neyta heitt, heitt eða kalt, svo hægt sé að undirbúa þau fyrirfram og gefðu okkur tíma til að byrja að elda. njóttu sumarsins.

prenta

Kartafla eggjakaka, grænmeti og þorskur

Ljúffengt úrval af tortillu til að neyta á hvaða tíma dags sem er

Höfundur: Barbara G.

Eldhús: Spænsku

Uppskrift gerð: Forréttir

Skammtar: 3-4

Undirbúningur tími:  10 m

Eldunartími:  20 m

Heildartími:  30 m

Hráefni

• 4 egg
• ½ rauðlaukur
• 2 kartöflur
• 1 ítalskur grænn pipar
• 2 hvítlauksgeirar
• 1 stykki blaðlauk
• Salt þorskmolar (magn eftir smekk)
• Ólífuolía
• Sal

Undirbúningur

1. Saxið endanlegt grænmeti og skerið kartöflurnar í sneiðar.
2. Á steikarpönnu með 2 eða 3 matskeiðar af olíu, mældu grænmetið, laukinn, hvítlaukinn, blaðlaukinn og piparinn með smá salti þar til við athugum að það sé mjúkt.
3. Þegar búið er að pósta það, fjarlægið það af pönnunni og tæmið olíuna. Varasjóður.
4. Steikið þorskmolana í sömu olíu til að steikja grænmetið. Varasjóður.
5. Bætið smá olíu á pönnuna og sauð kartöflurnar. Þú getur sturtað þeim við vægan hita þannig að þeir séu hálfsoðnir eða við hærri hita ef þú vilt frekar að þeir haldist svolítið gullnir.
6. Á meðan kartöflurnar eru búnar til, þeytið eggin með smá salti í skál.
7. Þegar við höfum búið til kartöflurnar, tæmið þær úr olíunni og bætið þeim við þeyttu eggin ásamt ristaða grænmetinu sem við höfðum áskilið. Blandið vel saman.
8. Hellið helmingnum af blöndunni í sömu pönnu þar sem við höfum pæld allt innihaldsefnið og bætið þorskmolunum sem við höfðum áskilið
9. Ljúktu við að bæta restinni af blöndunni við, hyrða tortilluna eftir smekk og við erum tilbúin að njóta dýrindis kartöflu-, grænmetis- og þorsk omelettunnar.

3.5.3226