Ég elska mauk því þú getur gert það á margan hátt. Að þessu sinni ætlum við að gera a kartöflumús með epli og lauk, sem þér mun líka mjög vel við, vegna áferðarinnar og bragðsins. Þú munt sjá, þótt það virðist kannski ekki vera það, fara epli og laukur mjög vel saman.
Þú getur notað það úrval af eplum sem þér líkar best við. Með Golden Það lítur vel út en ekki hika við að nota þá fjölbreytni sem þú hefur heima.
Við ætlum að elda allt hráefnið í mjólk. Þegar þær eru orðnar vel soðnar munum við renna þeim í gegnum matarmylla eða samþætta þær allar með einföldum gaffli.
Kartöflumauk með epli og lauk
Öðruvísi kartöflumús, með lauk og eplum.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: Forréttir
Skammtar: 6
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 70 g laukur
- 35 g smjör
- 260 g af skrældu epli
- 800 g af skrældri kartöflu
- 400 g mjólk (áætluð þyngd)
- Sal
- Pimenta
- Fersk steinselja
Undirbúningur
- Skerið og afhýðið eplið og fjarlægið miðjuna til að skera það síðar í litla teninga.
- Afhýðið og saxið kartöfluna.
- Skerið laukinn niður og brúnið hann í fimm mínútur með smjörinu.
- Bætið svo eplinum út í og steikið.
- Bætið kartöflunni og mjólkinni út í.
- Við eldum.
- Þegar allt er soðið, látið það í gegnum matarmylla eða samþætta (mylla) allt vel með einföldum gaffli.
- Saltið og piprið og blandið vel saman.
- Berið fram með nokkrum laufum af ferskri steinselju
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 150
Tengd grein:
Vetrarávextir (IV): Eplið
Vertu fyrstur til að tjá