Allar uppskriftirnar úr kjúklingi eru stórkostlegar. Fyrir aðra uppskrift hefurðu þennan rétt með kókosmjólk karrýbragði. Þú munt varla taka eftir því að það er mjög frábrugðið því hefðbundna, en það mun fá þig til að prófa þessa öðruvísi og óvenjulegu snertingu. Við erum viss um að þér líkar það.
Fyrir fleiri uppskriftir með kjúklingi geturðu prófað okkar Kjúklingabaka.
Ingredientes
- 400 g af kjúklingi
- 1 meðal laukur
- 2 hvítlauksgeirar
- 300 ml af kókosmjólk
- 150 g hráir tómatar
- Handfylli af steinselju
- Sal
- Pimienta
- 1 tsk karríduft
- Ólífuolía
Undirbúningur
- Við klipptum laukur ogn litlir bitar og hvítlaukur Við munum saxa það mjög fínt. Við hitum nokkrar matskeiðar af olíu á breiðri pönnu og bætum við því sem við höfum saxað svo það verði kalt.
- Við náum kjúklingurinn og við skerum það í lítil taquitos. Við bætum því á pönnuna þegar laukurinn og hvítlaukurinn hafa verið steiktur. Við bíðum í nokkrar mínútur eftir að það sé gert og gefum því nokkra hringi.
- Við bætum við salt, pipar og teskeið af karrý og við höldum áfram að fara um svo það tekur lit.
- Við klipptum tómatar í litlum teningum og við bætum því við. Við höldum áfram að leyfa öllu að elda saman í eina mínútu í viðbót.
- Við bætum við kókosmjólk og við munum bíða eftir að allt eldist saman í nokkrar mínútur í viðbót.
- Við látum mjólkina minnka aðeins, en án þess að ofelda hana. Rétt í lokin munum við henda inn handfylli af saxað steinselja að klára að elda.
Vertu fyrstur til að tjá