Uppskrift dagsins er einfaldur og mjög ríkur eftirréttur, a möndluflan. Með aðeins 5 innihaldsefnum munum við geta notið dýrindis eftirréttar sem er mjög auðvelt að útbúa.
Það sem tekur lengstan tíma af þessum undirbúningi verður eldunin sem við munum framkvæma á vatnsbað í ofninum. Þú getur útbúið uppskriftina í stóru formi eða í einstökum mótum. Það fer eftir því og einnig á ofninum þínum, eldunartíminn er breytilegur.
Eðlilegt er að eftir eldun eru 2 lög, 1 með flaninu og undir öðru lag af flan með þéttari möndlum. Það er eðlilegt vegna mismunandi þéttleika möndlanna og afgangs innihaldsefnanna.
Áður en það er borið fram verður það að vera í ísskápnum svo að það sé vel stillt og svalt og á eftirréttartíma verður þú bara að taka það út til að njóta þess. Þú getur borðað það einn eða í fylgd, sumir af undirleikunum sem okkur líkar best heima eru rjómi, ís, nokkur jarðarber eða jafnvel smá compote eða ávaxtasulta.
- 250 gr. mjólk
- 100 gr. af sykri
- 65 gr. malaður möndill
- 2 egg
- Fljótandi nammi
- vatn fyrir bain-marie
- Kveiktu á og hitaðu ofninn í 180 ° C.
- Karamelliseraðu mótin eða mótið og panta.
- Í skál eða íláti, þeyttu eggin með sykrinum og mjólkinni.
- Bætið maluðum möndlum út í og blandið vel saman.
- Hellið blöndunni í flanaskálana.
- Settu flanera á bökunarplötu og bættu við heitu vatni þar til það þekur um það bil helming flananna.
- Settu í ofninn og eldaðu í 30-40 mínútur fyrir einstaka búðinga. Í stórum flanera verður þú að auka tímann og athuga hvort hann sé kældur með hjálp hnífs eða tannstöngli.
- Látið hitna og setjið í ísskáp þar til það er kalt og vel stíll.
Vertu fyrstur til að tjá