Eggjalausar smákökur, jafn ríkar og mjúkar

Við vitum að það eru mörg börn ofnæmi fyrir eggjumog þess vegna vil ég í dag undirbúa þig mjög sérstakan sætan fordrykk. Neglur eggjalausar smákökur sem mun gleðja litlu börnin í húsinu.

Undirbúningur

Áður en uppskrift hefst, Það er mikilvægt að smjörið sem við notum sé án eggja og að við látum það vera í nokkrar klukkustundir við stofuhita svo að það mýkist.
Þegar við höfum mýkst setjum við smjörið í skál með helmingnum af sykrinum og þeytum í um það bil 5 mínútur með hjálp hrærivélar.

Við höldum áfram að bæta restinni af sykrinum án þess að hætta að slá, þar til við búum til einsleitt krem. Þegar við höfum það við setjum kanilinn og bætum við hveitinu smátt og smátt að vinna með hjálp stangar eða sílikon tungu svo að deigið sé alveg einsleitt. Þegar við erum með alveg sveigjanlegt deig setjum við það í kæli í klukkutíma þakið plastfilmu.

Eftir þennan tíma, við vinnum kexdeigið á mjöluðu borðplötu, og við erum að teygja deigið á smákökunum okkar án mjólkur, með hjálp rúllu, þar til deigið hefur þykkt um það bil 4 millimetrar svo það sé ekki of þykkt.

Nú er kominn tími til að setja sérstaka snertingu okkar, taktu mótin sem þú vilt og búið til kexformin. Þegar þú hefur þau, settu þau á smjörpappír og bakaðu í ofn við 180 gráður í um það bil 10 mínútur um það bil, þar til við sjáum að þeir eru gullbrúnir.

Ef þú vilt það geturðu skreytt þær með flórsykri, söxuðum hnetum, súkkulaðibaði eða hverju sem þú vilt.

Þeir verða ljúffengir!