Gott veður byrjar og þar með ísvertíðin. Við getum gera þá heima, með náttúrulegum innihaldsefnum og ilmi, ef við erum með ísskáp. Sumir kosta ekki of mikið og eru góð fjárfesting ef þú vilt búa til heimabakaða eftirrétti.
Í dag sýni ég þér hvernig á að undirbúa a rjómaís með léttu vanillubragði. Krakkar elska það.
Ég leyfi þér líka nokkrar hugmyndir að heimagerðu ísunum þínum: Hvernig á að búa til ís heima.
Rjómi og vanilluís
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Nútímaleg
Uppskrift gerð: Snakk
Skammtar: 16
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 300g mjólk
- 300 g af fljótandi rjóma
- 8 eggjarauður
- 170g sykur
- 600 g af fljótandi rjóma til að þeyta
- Vanillu (fræin af litlum belg)
Undirbúningur
- Við settum 300 g af mjólk og 300 g af fljótandi rjóma í pott. Við hitum það við meðalhita þar til það er mjög heitt en án þess að sjóða, hrærum við og við. Við fjarlægjum úr hitanum og áskiljum okkur.
- Við settum eggjarauðurnar og sykurinn í stóra skál eða í skál matvinnsluvélar.
- Við börðum það í nokkrar sekúndur, þar til allt er vel samþætt.
- Við höldum áfram að blanda með höndunum eða á hraða 2, ef við notum hnoðara, og bætum við blöndunni sem við höfum áður undirbúið, af rjóma og mjólk.
- Nú setjum við alla þá blöndu í stóran pott og setjum hana á eldinn, við meðalhita, þar til hún er mjög heit en án suðu.
- Við settum þá blöndu þegar heita í stóru skálina.
- Við bætum við 600 g af fljótandi kremi.
- Við bætum líka við vanillunni (fræin af belgi) og hrærið.
- Við settum blönduna í tupperware og leyfðum henni að kólna í kæli í að minnsta kosti 8 klukkustundir.
- Eftir þann tíma settum við ísinn í ísskápinn okkar. Það er betra að við gerum það í nokkrum lotum þar sem það er talsvert magn. Við fylgjum vísbendingum um vélina okkar þar til ísinn er með tilætluðum samræmi.
- Við berum fram í skálum eða geymum í tupperware í frystinum.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 260
Meiri upplýsingar - Hvernig á að búa til ís heima
Vertu fyrstur til að tjá