Í dag ætlum við að láta smjörið liggja til hliðar til að gera eitthvað ljúffengt Smjörkökur. Þetta hráefni er áberandi í áferðinni en gefur þeim ekki bragð. Bragðið sem er ríkjandi í þessu tilfelli er appelsínubragðið.
hægt að gera með pastaskeri eða, eins og ég hef gert, að mynda litlar kúlur með höndunum. Ef þú gerir þetta á þennan hátt, án þess að flækja sjálfan þig, muntu blettast minna og þú munt hafa þá tilbúna á skömmum tíma.
Þeir haldast vel í glerkrukkum, jafnvel betra ef þeir eru með loftþétta innsigli.
Smjörkökur með appelsínubragði
Auðvelt og mjög ríkt.
Höfundur: Ascen Jimenez
Eldhús: Hefðbundin
Uppskrift gerð: morgunmatur
Skammtar: 70
Undirbúningur tími:
Eldunartími:
Heildartími:
Hráefni
- 500 g af hveiti
- 6 tímar af ger
- 180g sykur
- Kanill
- Rifinn skinn af appelsínu
- 3 egg
- Smá salt
- 180 g svínafeiti
Undirbúningur
- Bætið hveiti og geri í stóra skál.
- Bætið við sykri, rifnu appelsínuhýði, kanil og salti.
- Við blandum saman.
- Bætið eggjunum þremur saman við.
- Við samþættum þau með gaffli. Við bætum smjörinu við.
- Blandið öllu hráefninu saman, fyrst með gaffli og síðan með höndunum, hnoðið. Við myndum kúlu.
- Við tökum litla skammta upp á um 20 grömm og myndum örlítið flatar kúlur. Við erum að setja þær á tvær ofnplötur sem eru klæddar bökunarpappír.
- Bakið við 180º í um það bil 20 mínútur eða þar til við sjáum á gullna litnum að þau eru elduð.
Næringarupplýsingar á hverjum skammti
Hitaeiningar: 70
Meiri upplýsingar - fylltar kökur
Vertu fyrstur til að tjá