Heke hûn ji pasta hez dikin, ev awayê amadekirina cûda û cûda ye plakaya spaghetti bi tama kevneşopî û spanî. Hûn ê rêyek din bibînin ku hûn pasteyek nazik amade bikin da ku hemî malbat jê hez bikin, digel wê perçe mirîşka sorkirî hûn ê ji encama dawîn a vê reçeteyê hez bikin.
Hûn dikarin bêtir xwarinên makarona zanibin ku hûn nekarin me ji bîr nekin spaghetti bi boletus.
Ingredients
- 200 g spagetî
- 300 g singê mirîşkê
- 2 lûksên garlic
- 1 kevçîyê ardê genim
- Neftê Zeyne
- 250 ml şîrê germ ê germ
- 100 gr penîrê hûrkirî, ew qas bihêztir be, ew ê bêtir karakter bide xwarinê
- sal
- Destek parsleyê teze hûrkirî
Amadekirinê
- Em miqdarek mezin germ dikin ava bi xwê. Dema ku dest bi kelandinê bike em ê birijînin spaghettis û em ê dev ji wan berdin ku ew deqeyên ku ew destnîşan dikin çêkin. Dema ku biqedin em ê zuha bikin û bidin aliyekî.
- Em birrîn mirîşk bi perçe an taquitos biçûk. Di firingî de em hindik rûnê zeytûnê lê dikin û em ê mirîşkê lê bikin. Xwê lê bikin û bihêlin qehweyî bibin. Dema ku ew xilas bûn em didin aliyekî.
- Di tava firingî de em çîçeka piçûk lê zêde dikin petrolê zeyne û em ê bavêjin sîr hûrkirî baş. Em ê wan qehweyî bihêlin.
- Paşê û bêyî ku sîr ji me re derbas bibe em kevçiya xwarinê diavêjin ardê genim û em ê bizivirînin da ku ard çend deqeyan bipije. Divê tama ardê xav jê bike.
- Em avêtin şîr û em baş tevdigerin ku a hevîrê tenik û hinekî stûr. Em germê kêm dikin û lê zêde dikin penîrê qelandî. Em ê zivirandina xwe bidomînin da ku ew baş bikeve nav sosê, em ê du hûrdemên din li bendê bin û ji agir derxin.
- Em avêtin sosê li ser spaghetti û dema ku em diçin tehtê em hinekan lê zêde dikin keriyên mirîşkan. Ji bo xemilandinê em dikarin piçek parsûyê teze hûrkirî lê bidin.
Beşa yekem be ku şîrove bike