көрсөткүч
ингредиенттер
- 2 адамга
- 2 чоң брокколи
- 1 цуккини
- 2 cebollas
- 1 пияз
- 1 литр жашылча сорпосу
- 1 чай кашык зире
- Кара мурч
- Sal
- зайтун майы
Суук түшкөндө, эң көп ичкениңиз жылуу кремдер, ошондуктан биз брокколинин бардык даамынан жана кремдерден даамдуу брокколи кремин алуу канчалык деңгээлде пайдалуу экендигин көрөбүз.
даярдоо
Брокколи гүлдөрүн кесип, сабагын башка жерге жашылча сорпосун жакшы даярдап коюу үчүн калтырабыз. Бардык жашылчаларды жууп, цуккини, пияз, пиязды туурайбыз.
Кастрюлда зайтун майын ысытып, пиязды эки мүнөт кууруйсуз. Пиязды кошуп, пиязды тунук болгонго чейин бир нече мүнөт бышырыңыз. Цуккини кошуп, баарын жакшылап аралаштырыңыз. Болжол менен 6 мүнөттөн кийин брокколини кошуп, жашылча сорпосун жаап коюңуз.
Баарын кайнатып, үстүн жаап, орто жылуулукта жашылчалар бышканча бышырыңыз.
Биз бир тектүү жана каймактуу текстураны тапканга чейин миксер менен аралаштырабыз. Жана биз бир аз майдаланган кара мурчту кошобуз.
Биз ага абдан жылуу кызмат кылабыз.
Комментарий биринчи болуп