Бышырылган баклажан таякчалары

Ар кандай рецепт издегендердин баарына, вегетериандык Баарынан мурда, ден-соолукка пайдалуу, бүгүнкү күндө бизде өтө жөнөкөй рецепт бар, кээ бир бышырылган баклажан таякчалары бармак жалаган жакшы, даярдалышы оңой жана аларды кемчиликсиз кылуу үчүн 15 мүнөт гана убакыт талап кылынат.

басма

Бышырылган баклажан таякчалары

Ар кандай рецепттерди издегендер үчүн, вегетариандык жана баарынан мурда ден соолук үчүн, бүгүн бизде абдан жөнөкөй рецепт бар,

Author: Анжела

Ашкана: Салттуу

Рецепт түрү: Verduras

Кызматтар: 2

ингредиенттер

• 1 таза баклажан
• 1 чай кашык зайтун майы
• ½ чай кашык кошер туз
• Жаңы тартылган калемпир
• ½ чыны нан күкүмдөрү
• 150 гр Пармезан сыры
• 1 жумуртканын агы
• Кетчуп

даярдоо

1. Духовканы 180 градуска чейин ысытып, бышыруучу кагазды бышыруу табакчасына салыңыз. Бул пергамент кагазын зайтун майы менен азыраак чачыңыз. Баклажанды тазалап, экиге бөлөбүз. Аны ортосунан кесип алгандан кийин, бир бармактын калыңдыгы менен калың тилкелерге бөлүңүз. Тилимдердин ар бирин коюп, кичинекей таякчаларды жасайбыз.
2. Баклажан таякчаларын идишке салып, зайтун майы, туз, калемпир менен татымал бериңиз.
3. Тарелкага нан күкүмдөрү менен пармезан сырын аралаштырып, башка тарелкага жумуртканын агын салабыз.
4. Баклажан тилкелерин жумуртканын агына, анан нандын күкүмүнө малыңыз. Баклажан таякчаларынын ар бирин айры менен тешип, аларды мешке салып көргүлө.
5. Дагы бир аз май куюп, 15 градуста 200 мүнөттөй бышырыңыз.
6. Аларды томат соусу менен жылуу тамактаныңыз.

3.5.3226