(37 добуш)
Жүктөлүүдө ...
Муну даярдоо үчүн көп убакыт талап кылынбайт деңиз азыктары менен күрүч, өзгөчө, эгер сизде сорпону мурунтан эле даярдасаңыз же кирпич сорпону колдонсоңуз.
Биз тоңдурулган деңиз азыктарын колдонобуз жана аны а кенен кастрюль бир аз май менен, биз кийин бардык күрүч бышырабыз.
Бул рецептте жылдыз ингредиент болуп саналат куркумабир татымал бул өтө көп даам бербейт, бирок тамакка укмуштуудай түс кошот.
деңиз азыктары менен жеңил күрүч
Бир заматта даярдалган күрүч тамак.
- Ассен Хименес
- Ашкана: tradicional
- Рецепт түрү: күрүч
- Кызматтар: 6
- Даярдоо убактысы:
- Бышыруу убактысы:
- Жалпы убакыт:
ингредиенттер
- Зайтун майы чачырап кетти
- Тоңдурулган деңиз азыктарынын аралашмасы
- 1 zanahoria
- Бир же эки боо сельдерей
- 1 помидор
- 1/2 пияз
- 3 литрге жакын суу
- Sal
- ашкөк
- Куркума
- 3 чөйчөкчө кайнатылган күрүч
даярдоо
Жашылчаларды жана сууну казанга салыңыз. Отко салып, сорпону бышырабыз. Сорпонун тез даярдалышын кааласак, басымдуу мешти колдонсок болот.
Чоң куурулган көмөч казанга бир аз май куябыз. Морепродукты кууруу (биз аны түздөн-түз тоңдурулган кылып койсок болот).
Деңиз азыктары бышкандан кийин куркуманы кошуп, бир нече мүнөт бышырыңыз.
Биз күрүч кошобуз.
Аны да кууруп алабыз.
3 стакан күрүч салгандыктан, 6 стакан суу жана дагы бир аз (алты жарым стакан) кошобуз деп жатабыз.
Күрүч бышсын. Эгерде күрүч бышпай, кургап баратканын көрсөк, дагы бир аз суу кошуп койсок болот.
Күрүч бышканда отту өчүрүңүз. 5 мүнөттөй тыныктырып, кызмат кылыңыз.
Кошумча маалымат - Куркума нан, даамдуу тостторду жасоо үчүн эң сонун