Куурулган помидор соусу

Кечээ базарга барганда кээ бирлерине жолуктум бышкан помидорлор жакшы баада жана мен аларды куурулган помидор соусунун рецебинде колдоноорумду дароо билдим.

Бул абдан бай соус жана биз жасаганга көнгөндөн бир аз айырмаланат алар мешке бышырылган. Ошентип, дагы бир рецепт жасап жатканда, мисалы, куурулган тоок, балык же ашкабак же таттуу картошка сыяктуу куурулган жашылчалардан даярдап алсаңыз болот.

Албетте, куурулган помидор соусун жасоо абдан жөнөкөй жана биз аны колдоно алабыз рецепттерди коштоо макарон сыяктуу лазанья же биздин Куба стилиндеги күрүч… Сиз кандай айырмачылыкты көрө аласыз!

Куурулган помидордун соусун кантип сактоо керек.

Соустун бул түрлөрү көбүнчө вакуумга салынат. Бул абдан пайдалуу чечим, анткени анын даамынан ырахат алууга мүмкүнчүлүк берет айлар бою ботулизм сыяктуу оорулардан сактануу үчүн дагы этияттык керек.

Аны сактоонун дагы бир жолу - аны тоңдургучтагы кичинекей банкаларга сактоо. Ал кантип сакталат 3 айга чейин. Бул вакуумдук таңгактагыга караганда бир кыйла кыска, бирок азыраак эмгекти талап кылат.

Ошондой эле аны сактап калууга болот муздаткычта 4 күнгө чейин. Бул ыкма сиз аны тез колдонууну пландаштырып жатсаңыз, абдан пайдалуу, анткени аны колдоно турган убакка даяр болууга мүмкүнчүлүк берет.

3 ыкманын бири дагы фантастикалык, биз аны кандай колдоно тургандыгыбызды чечишибиз керек.

Куурулган помидор соусу
Негизги, жөнөкөй жана даамдуу рецепт.
Author:
Ашкана: Салттуу
Рецепт түрү: Соустар
Кызматтар: 600 г
Даярдоо убактысы: 
Бышыруу убактысы: 
Жалпы убакыт: 
ингредиенттер
  • 1500гр бышкан алмурут помидору (болжол менен 15 орто помидор)
  • 1 чоң пияз
  • Сарымсактын кабыгынан тазаланбаган 4 тиш
  • 1 тире май
  • 1 аш кашык (шорпонун өлчөмү) Провансалдык чөптөр
даярдоо
  1. Алдын ала ысытуу ысык менен ылдый ысытуу менен, 200гө чейин духовка.
  2. Помидорду жакшылап жууп, кургатып, экиге бөлүп алыңыз. Аларды лотокко коюңуз мештин терисинен төмөн карай.
  3. Пиязды тазалап, ортосуна бөлүп алыңыз. Андан кийин ар бир жарым 3 бөлүккө бөлүнөт. Аларды лотоктогу помидорлордун арасына бөлүңүз.
  4. Тиштерин кошуңуз тазаланбаган сарымсак.
  5. Суу менен а зайтун майынын берешен жамгыры.
  6. Sprinkle the Провансалдык чөптөр.
  7. Тандырга салып, аларды болжол менен кууруңуз 45 мүнөт, күйүп кетпеши үчүн ар бир 15 мүнөт сайын аралаштырып туруңуз.
  8. Биз аларды бир аз муздаталы жана биз помидор менен сарымсакты тазалайбыз.
  9. ошондо биз майдалайбыз бардык ингредиенттер. (Эскертүүлөрдү караңыз)
  10. Акыры, колубуздан келет соусту банкаларга салыңыз жана аларды тандап алган сактоо ыкмасы боюнча сактап калуу.
жазуулар
Мага соустун "гордита" бойдон калганы жагат, бирок кааласаңыз, аны 30 секунд дагы аралаштырып, аябай жакшы кылып жасаңыз.
Ошондой эле, аны электен өткөрүп, бардык уруктарды жана терилерди алып бүтүрсөңүз болот.
Бир тамак үчүн тамак-аш жөнүндө маалымат
калория: 120 дан 100 г.

Кошумча маалымат - Испанияда жасалган кубалык күрүчПомидор жана тунец лазаньясы


Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий, өзүңүз калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   көгүлтүр ал мындай деди:

    Дагы жакшы көрүнөт, мен үйдө помидор соусу үшкүрүнүп, аны иш жүзүндө жалгыз жасаганды билүүгө аракет кылам: D