Күзгү жемиштер, алардын көркү (II)

Жөнүндө посттун экинчи бөлүгү менен улантабыз күз мезгилиндеги жемиштер бир нече күн мурун жарыялаганбыз. Бул жолу сизге ширелүү эки мөмө жөнүндө айтып бермекчибиз. Анар жана алма.

Алгач кезек граната. Алгач Жакынкы Чыгыштан жана Кичи Азиянын ички аймагынан келген, анын териси калың кызыл түстөгү ширелүү целлюлоза данектерин табат. Базарларда сентябрдын ортосунда пайда боло баштаса да, Бул жемиш бизге ушул дан эгиндерин толук бойдон сунуш кылганда, күз кирип келе жатат, жана январдын аягына чейин сакталат. Жакшы бөлүктү сатып алып жаткандыгыбызды билүү үчүн булгаары катуу жана жылмакай болушу, күрөң түстөр менен ачык түстө болушу жана көлөмүнө салыштырмалуу бир кыйла салмакка ээ болушу керек.

Анар сууга, А, В жана С витаминдерине, калий, фосфор, хлор, магний, кальций жана натрийге бай. Алар көп калория бербейт, бирок таттуу болгондуктан, углеводдор көп болуп көрүнөт. Анар тамак сиңирүүчү, антиоксидант жана тазалоочу азык. Аны данга алуудан тышкары, анын ширеси балдар үчүн абдан пайдалуу, анткени күздө тамакты температуранын кескин өзгөрүшүнөн сактайт.

Алма, түпкү теги Европадан, биздин дасторкондо эң көп кездешкен мөмө-жемиштердин бири жана базарда сатылып жаткан түрлөрдүн бири. Аздыр-көптүр тегеректелген, таттуу же кычкыл, кызыл, сары же жашыл, каардуу же жумшак. Түшүм жыйноо мезгили жаз, жайдын аягы жана күздүн башталышын камтыйт, бирок алма мыкты жана ден-соолугу жакшы болгондуктан, жыл бою базарда болот.

Азыктануу жагынан алма тамак-аштагы эң толук жана байытуучу мөмөлөрдүн бири, Чындыгында бул бөбөктөргө берген биринчи ботколордун же жемиш ширелеринин бир бөлүгү. Суу жана канттарга, клетчаткага, Е витаминине жана калийге бай. Балдарга биз ар дайым сунуштай турган мөмө жемиш же жемиш салатына кошкондон тышкары, бул ашканада абдан ар тараптуу жемиш. Гарнирлерге жана десерттерге толугу менен туура келет. Белгилүү тарте татин (классикалык алма жана каймак торт) эсиңизге келет, компот, көчө соода орундарына мүнөздүү карамелденген алма, шоколад, йогурт, печенье менен капталган ... Алма тиркемелерин улантууга орун жок болуп жатат !

Негизги сүрөт: Cienpies