заттар: Порошок нейтралдуу желатин, 1 таңгак 9 барактык желатин, 200 г шекер, 200 мл жемиш ширеси (эгер алар тропикалык болсо, желатин анчалык жакшы эмес)
даярдоо: Желатин шейшептерин муздак сууга нымдап, кургатабыз. Ширесин кумшекерге салып, ысытып алабыз. Кумшекерди эритип, оттун сыртына чыкканда желатин шейшептерин суюлтуп, аралаштырабыз, кумшекердин жардамы менен аралаштырабыз.
Баары эрип бүткөндөн кийин, желим желимдин конвертин кошуп, кастрюлду токтобостон жана кайнатпастан, бардыгы аралаштырылганга чейин, казанды отко кайтарыңыз.
Желатинди силикон формасына өткөрүп же май менен майлап, муздап, муздаткычта бир нече саатка сактайбыз. Муз куб формаларын көңүлдүү формалар менен же чоңураак формада колдонсок болот.
Эгерде биз чоңун колдонгон болсок, желе буурчактары аябай катуу болгондон кийин, аларды күлкүлүү макарон кескичтер менен алып чыгып, кантка салып, кайра муздаткычка салып коёбуз.
Сүрөт: Күнүмдүк рецепттер
Комментарий биринчи болуп