Үйдө жасалган лимон балмуздак

ингредиенттер

  • 4 деңгээлдүү кашык жүгөрү крахмалы (40г)
  • 1 1/4 стакан кант (200г)
  • 1 чай кашык лимондун кабыгы
  • 1 1/4 стакан суу
  • 2 жумуртка 1/4 стакан лимон ширеси
  • 1 чымчым туз

Бул балмуздактын курамында каймак жок, демек, анын курамында эч кандай май жок. Биз аны жүгөрү крахмалы (тазаланган жүгөрү уну) менен жасайбыз. Кызыгы, биз аны муздаткычка салгандан кийин, ага миксерден сокку уруп, кайра пайда болгон кристаллдарды талкалап, ылайыктуу текстураны алабыз, анткени бизде муздаткыч жок.

даярдоо

  1. Жүгөрү крахмалын, шекерди жана лимондун кабыгын сууда эритип алабыз. Кайнап, коюуланганга чейин тез-тез аралаштырып, орточо отто бышыруу үчүн казанга салдык.
  2. Оттон алып чыгып, ачууланып туруңуз; тез аралаштырып, 2 жеңил жумуртканын сарысын кошуңуз. Бышыруу 2 мүн. Көбүрөөк токтобостон, суу мончосуна. Оттон алып, лимон ширесин кошуп аралаштырыңыз. Акты катып калганча акырын аралаштырып, муздатып, кошуңуз.
  3. Аралашманы чоң ваннага куюп, тоңдургучка алып барабыз. Бир аз тоңуп калганда, аны алып чыгып, бир нече мүнөткө чейин сабаңыз. Андан кийин кайра тоңдургучка барыңыз. Вафли менен кызмат кылып, лимондун кабыгын кооздоңуз.

Макаланын мазмуну биздин принциптерге карманат редакциялык этика. Ката жөнүндө кабарлоо үчүн чыкылдатыңыз бул жерде.

Комментарий, өзүңүз калтырыңыз

Комментарий калтырыңыз

Сиздин электрондук почта дареги жарыяланбайт. Милдеттүү талаалар менен белгиленет *

*

*

  1. Маалыматтар үчүн жооптуу: Мигель Анхель Гатан
  2. Маалыматтын максаты: СПАМды көзөмөлдөө, комментарийлерди башкаруу.
  3. Мыйзамдуулук: Сиздин макулдугуңуз
  4. Маалыматтарды берүү: Маалыматтар үчүнчү жактарга юридикалык милдеттенмелерден тышкары билдирилбейт.
  5. Маалыматтарды сактоо: Occentus Networks (ЕС) тарабынан уюштурулган маалыматтар базасы
  6. Укуктар: Каалаган убакта маалыматыңызды чектеп, калыбына келтирип жана жок кыла аласыз.

  1.   Mariana ал мындай деди:

    Бүгүн мен аларды досумдун үйүндө сынап көрдүм жана мага аябай жакты; ошондуктан мен рецепти көрүү үчүн түз келдим.