Үйдөн жасалган йогурт жана кулпунай нугаты

Бүгүнкү рецепт - бул катуу нугаттын ден-соолукка пайдалуу варианты, ал үйдөгү кичинекей балдарды да кубандырат, анткени ал кулпунай жана фундуктун негизинде балдар үчүн эң сонун нугат.

даярдоо

Кесүүчү тактага кулпунайды майда бөлүктөргө бөлүп, бадам менен фундукту сыйрып алабыз.

Табакта табигый грек айранын бир аш кашык бал менен аралаштырыңыз. Тик бурчтуу идишти тоңдурууга ылайыктуу бышыруучу кагаз менен жаап жатабыз. Бышыруучу кагазды коюу нугатты ачуубузду жеңилдетет. Жана идиштин ичине бал менен айран аралашмасын идиштин ичине бирдей жайгаштырабыз.

Андан кийин, кулпунай менен жаңгактын бөлүктөрүн идишке таркатабыз. Баардыгын бир калыпта жана бөлүштүрүлүшү үчүн жакшы тегиздейбиз жана муздаткычта болжол менен 3-4 саатка тоңдурабыз, ошондо бардыгы тыгыз болуп, толугу менен катуу болуп калат.

Биздин йогурт жана кулпунай нугатыбызды катуу кылып алгандан кийин, аны идиштен алып, бышыруучу кагазды сыйрып алып, кадимки нугат сыяктуу кылып бөлүктөргө бөлөбүз.

Йогурт тез эрий тургандыктан, нугатты биз аны жегенге чейин муздаткычта сактаган жакшы. Ногатаны жегендин башкача жолун, албетте, ден-соолукка пайдалуураак :)