Dir wäert sécher dës kleng Kuerf gefëllt mat Aelen gär hunn, wou mir se mat engem frittéierte Wachtel-Ee geschmiert hunn. D'Kuerf si ganz einfach ze maachen, well mat der Hëllef vun e puer Knëppelwafere si se perfekt. Duerno sinn d'Ael ganz praktesch ze maachen, well fir dëst Rezept ze maachen hunn se e Goût dee mir all gär hunn.
Wann Dir interesséiert sidd wéi Dir méi Rezepter mat Aal mécht, kënnt Dir dëse leckere Plat vun "frittéiert Gulas".
Aal Kuerf mat Wachtel Ee
Auteur: Alicia tomero
Portiounen: 6
Virbereedung Zäit:
Kachzäit:
Total Zäit:
Zutaten
- - 200 g vun Äschen
- - 2 Knuewelek
- -Olivenueleg
- -12 wafers fir dumplings
- -12 Wachtel Eeër
- -Salz
- - Frësch Petersilie
Virbereedung
- Mir wäerten de Metall Cupcake Formen. Mir wäerten hinnen ëm a Plaz der wafer. Mir formen et an eng Wafer an setzen se an de 180 ° Uewen bis Dir se brong gesitt.
- An enger grousser Bratpfanne schëdden e Sprëtz Olivenueleg. Mir schielen an de Knuewel an d'Scheiwen schneiden a mir setzen et brong.
- Mir Goss dacks de gulas a mir läschen et. Loosst Iech just e puer Minutten kachen, heiansdo réieren. Mir trennen.
- An enger klenger Pan, Hëtzt den Olivenueleg bis d'Eeër ubroden. Wann et waarm ass, räissen mir d'Ee e bëssen mat engem Messer a mat de Fangeren a maachen d'Schuel virsiichteg op, fir datt d'Ee an d'Pan erauskënnt. Mat engem Läffel gi mir e bëssen Ueleg drop an huelen déi scho frittéiert Eeër eraus. Mir addéieren eng Prise Salz.
- Mir sammelen eis KuerfUweisungen: D'Ael gutt drainéieren an d'gebraten Ee drop leeën. Mir kënnen mat e bësse gehackte Petersilie dekoréieren.
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren