Bakéiert Gromperen fir eng perfekt Begleedung

Hutt Dir gesinn, wéi eng lecker Gromper? Knusprech an ugestouss dobausse a mëll vu bannen, mat allem de Goût vu frittéiertem Knuewelek, Ënn a grénge Peffer. Gutt dës sinn déi berühmt Bäckereie Gromperen, sou heefeg an all spuenescher Gastronomie wéi Begleedung fir Fleesch oder Fëschbraten. Och doheem, mir begleede se wierklech gär mat frittéiert Ee, Chorizo ​​a Bluttwurscht.

Deen eenzegen Nodeel vun dësem Plat ass datt mir et de Moment musse virbereeden, well da sinn d'Kartoffelen, eemol kal an erhëtzt, net sou gutt. Natierlech kënne mir alles geschnidden a prett am leschte Moment loossen. Wa mir dat maachen, musse d'Kartoffelen am Waasser ënner Waasser gehale ginn, sou datt se net raschten an duerno ganz gutt ofdrëpse virum Frittefett.

Mir kënnen se och ganz fréi beim Fritte loossen an se am Uewen mam Braten ofschléissen (Fleesch oder Fësch). Op alle Fall ass de Schlëssel fir gutt gebakene Gromperen net ze presséieren.

Bakéiert Gromperen fir eng perfekt Begleedung
Bäckereie Gromperen, e ganz traditionelle Begleeder fir eist Bescht Fleesch, Fësch an Ee Platen.
Auteur:
Kichen: Spuenesch
Portiounen: 4
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 3 mëttel Gromperen
  • 1 gréng Paprika
  • 6 ongeschälte Knuewelekszéiwen
  • 1 Cebolla
  • Olivenueleg fir ze braten
  • zillen
Virbereedung
  1. Mir schneiden d'Zwiebel an dënn Réng. Mir hu gebucht.
  2. De grénge Peffer a Stécker vun ongeféier 2-3 cm breet schneiden.
  3. Mir ginn de Knuewel e klenge Coup mam Rand vum Messer fir e bëssen ze klicken a méi Aroma ofzeginn, awer ouni ze briechen.
  4. Mir schielen d'Gromperen a schneiden se an dënn Scheiwen (wéi fir eng Omelett).
  5. Mix d'Kartoffelen, d'Zwiebel a de Peffer an enger grousser Schossel. Mir addéiere Salz fir ze schmaachen.
  6. Mir hunn vill Ueleg an eng ganz breet Bratpfanne geluecht (sou datt d'Gromperen mam Ueleg bedeckt sinn) an erhëtzen.
  7. Als éischt addéiere mer de Knuewel fir den Ueleg liicht aromatiséieren an no 2 Minutten addéiere mer de Rescht vun den Zutaten.
  8. Kacht iwwer mëttlerer niddereger Hëtzt fir 15-20 Minutten, dréit all 5 Minutten bis se mëll a gëllen sinn.
  9. Mir huelen et direkt op eng Quell, ofläschen den Ueleg ganz gutt.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 375

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

E Kommentar, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Ech regéieren sot

    Wéi räich

    Merci fir dëst einfacht Rezept