Gehacktes Fleeschbrécken, schottesch Kniddelen

Zutaten

  • 400 gr. Gehacktes Rëndfleesch
  • 1 Cebolla
  • 2 Zoppeläffelen Fleeschbritt läschen
  • 1 Iessläffel HP Zooss oder Moschter
  • Pabeier
  • zillen
  • Botter
  • 1 Blat Shortcrust Nuddelen
  • Ech hunn Ee geschloen

der Brécke Si sinn e puer Kallef Kniddelen ganz typesch vu Schottland ganz heefeg an hire Bäckereien an Uewen. Haut, dem Saint Andrew säin Dag, Patréiner vu Schottland, wollte mir Iech dëst bréngen international Rezept fir näischt ongewéinleches an Aromen oder Zutaten. Un Bridie Et kann en exzellent Snack-Dinner fir déi Kleng sinn.

Virbereedung:

1. Schmelzt e bësse Botter an enger Bratpfanne a frittéiert dat gewierzt Fleesch dran.

2. Ofgesinn, oder an der selwechter Bratpfanne, ouni d'Fleesch, sote mir och den Zwiebel a fein Julienne Sträife mat Botter geschnidden a wierzegt fir et ze brong a gutt pochen.

3. Bannt d'Fleesch an d'Zwiebel an addéiere Bouillon, Moschter oder Worcestershire Zooss. Kacht op mëttlerer Hëtzt sou datt d'Zooss reduzéiert gëtt a mir hunn e ganz liicht fiicht Fëllung. Loosst et kal erof.

4. Mir verbreeden de Kuerzdeeg op enger gemielter Uewerfläch a schneide Kreeser vun der Gréisst, déi mir d'Kniddele wëllen. Mir hunn an den Zentrum een ​​oder e puer Läffele vun der Fleeschfëllung (ofhängeg vun der Gréisst vun de Brécken). Mir hunn d'Kante mat geschloenem Ee naass gemaach an den Teeg wéi eng Kniddele zougemaach, d'Kante matenee gepasst a mat der Gabel ofgeschloss.

5. Mir praktizéieren eng Dekoratioun am Teig wa mir wëllen oder mir maachen déi zwee berühmt Lächer, well dës Brécke hunn Zwiebel *.

6. Kachen d'Brécke op engem Schacht mat Net-Pechpabeier am Schäffchen bei 200 Grad fir 15 Minutten fir d'Kniddelen ze brong.

*Wéi virwëtzeg !: D'Schotte trennen Brécke déi Zwiebel droen vun deenen déi net (einfach Bridie), d'selwecht wéi mir normalerweis mat eiser spuenescher Omelet maachen. Wéi ënnerscheede se sech? Fir déi ouni Zwiebel maachen se e Lach am Teig, während déi "mat Zwiebel" zwee Lächer hunn.

Imagen: Bentoanarchie

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

5 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Rezept - Rezepter fir Kanner an Erwuessener sot

    :) cool!

  2.   Lidia Garcia Huertas sot

    Ech hu gär d'Laache vun de Kniddelen !!

  3.   Marta Ruiz Cano sot

    Ech géif wetten op Olivenueleg amplaz Botter, wat vill méi gesond ass!

  4.   Wonner héieren sot

    mmmmmm wéi lecker alles

    1.    Ascen Jimenez sot

      Jo si sinn :)
      Merci, Milagros !!