Muselen a Crème, Dir wäert net ophalen se ze iessen

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 40 Galizesch Muschelen
  • 200 ml flësseg Creme
  • Sellerie
  • 1 frësch Knuewelek
  • 150 ml wäisse Wäin
  • Petersilie fir ze sprëtzen

Et ass Muschelsaison! Aus dësem Grond musse mir profitéieren vun deem gudde Präis, deen se elo hunn, souwéi vun hirem Goût, well dëst ee vun de Méint ass, wou mir méi geschmaach a grouss Muschele fannen. Fir dëst Rezept haut empfeelen ech datt d'Muschel Galizesch ass. Vill méi Aroma a vun eisem Land. Lecker!

Virbereedung

An eng Bratpfanne gi mir e bëssen Olivenueleg a loossen eis erhëtzen.

Mir hacken den ganz fein Sellerie a füügt et an den Ueleg mat de Knuewelen och ganz choppy. Mir botzen d'Muschelen an huelen d'Schnurken eraus a leeën se mat e bësse Salz a Waasser.

Sautéiert de Kürbelen an d'Sellerie bis se transparent sinn a wa se sinn, füügt de wäisse Wäin a Muschelen derbäi.

Mir decken den Deppen sou datt d'Muschelen op ginn. Wa mir gesinn datt se all opgemaach sinn, füüge mir d'flësseg Crème bäi a loossen alles ufänken ze kachen.

Soubal et opkacht, senke mir d'Hëtzt op e Minimum vun 8 Minutten. Mir schmaachen d'Zooss a korrigéieren d'Salz. Mir addéieren en Hauch Muskat a Péiterséilech.

Nëmme Muschelen bleiwen soubal Dir se schmaacht !!

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Raul sot

    amplaz Crème kënnt Dir eppes anescht benotzen? eng Zort Crème zum Beispill?
    Wou ech hierkommen, ech verstinn net wierklech wat Knuewelek ass ... kéint Dir mir soen?

  2.   Raul sot

    amplaz Crème kënnt Dir eppes anescht benotzen? eng Zort Crème zum Beispill?
    Wou ech hierkommen, ech verstinn net wierklech wat Knuewelek ass ... kéint Dir mir soen?