Broccoli an Zucchini Zopp

Zutaten

  • Fir 2 Persounen
  • 2 grouss Broccoli
  • 1 Courgette
  • 2 Cebollaën
  • 1 Leek
  • 1 Liter Geméisbritt
  • 1 Teelöffel gemuelen Zëmt
  • Schwaarz Peffer
  • Sal
  • Olivenueleg

Mat der Keelt, wat Dir am meeschte wëllt drénke si waarm Cremen, also wäerte mir de ganzen Aroma vu Broccoli profitéieren a wéi gutt d'Crème sinn eng lecker Broccoli Crème ze huelen.

Virbereedung

Mir schneiden d'Broccoli-Blummen a loossen de Stamm reservéiert fir en aneren Dag eng gutt Geméisbouillon virzebereeden. Mir wäschen all d'Geméis a hacken d'Zuccini, d'Zwiebel an de Leek.

An enger Kasseroll, den Olivenueleg erhëtzen an den Zwiebel e puer Minutten ubroden. Füügt de Leek bäi a kacht e puer Minutten bis déi zwee transparent sinn. Zucchini derbäi ginn an alles gutt réieren. No ongeféier 6 Minutten, fügt de Broccoli bäi a bedeckt mat der Geméisbouillon.

Bréngt alles zum Kachen, bedeckt a kacht op mëttlerer Hëtzt bis d'Geméis zaart ass.

Mir vermësche mam Mixer bis mir eng homogen a cremeg Textur fannen. A mir addéieren e bësse gemuelte schwaarze Peffer.

Mir servéieren et ganz waarm.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.