Strudel mat Fleesch a Geméis

Zutaten

  • 500 gr. vu verschiddene Geméis
  • 500 gr. Poulet Gehacktes
  • ¾ Taass gerappte Parmesan Kéis
  • ½ Taass Mozzarella a Fiedem
  • gehackte frësch Kraider
  • 6 phyllo Deeg Blieder
  • Pabeier
  • Olivenueleg
  • zillen

Et ass kee Bliederdeeg mat Gehacktes a Geméis awer et gëtt déiselwecht Manéier gemaach. Nëmme mir maachen dëse Kuch mat Filodeeg, e ganz dënnen Deeg deen a verschiddene Schichten gebak gëtt a ganz knaschteg ass, dohier seng Ähnlechkeet mat der Wirbel. Mir kënnen d'Fëllung e puer Stonnen virum Iessen fäerdeg loossen a formen an de Strudel just virum Iessen baken, ouni Iech Gedanken doriwwer ze maachen, Geméis ze hacken oder mat Fleesch ze sautéieren.

Virbereedung:

1. Mir huelen zwee breet Pfannen an decken hir Ënnen mat Ueleg. An engem vun hinnen brong mir dat würzt Fleesch an dat anert, d'Geméis a ganz feine Julienne Sträifen geschnidden an och mat e bësse Salz. Mir kënnen Zwiebel, Leek, Auberginen, Courgette, Peffer, Bouneschlupp setzen ...

2. Füügt zum ugebaute Geméis bäi, eemol mëll, de meeschte gerappte Kéis an all d'Mozzarella, souwéi d'Kraider a leet vun der Hëtzt of.

3. Op enger Zitplack leeë mir e Blat Fettpabeier. Verdeelt e Blat Filo Pâtisserie uewen a spritzt oder päift mat Ueleg liicht. Mir bedecken mat engem weidere Filofaarm a schmieren erëm. Mir widderhuelen dës Operatioun bis déi sechs Blieder iwwerlappend sinn.

4. Mir verdeelen d'Fleesch an d'Geméis op engem vun de Kante vum Teigsblat a rullen all d'Blieder fir d'Fëllung zou ze maachen. Mir iwwerdroen d'Rull op e Bakblech, dee mat Pechpabeier bedeckt ass a schmiert de Strudel. Spréng de Rescht geriwwe Kéis a leet en an den Ofen bei 200 Grad fir 25 oder 30 Minutten oder bis d'Nuddele knusprech a gëllen ass. Mir loossen et 5 Minutte raschten ier et geschnidden an zerwéiert gëtt.

Méi Zutaten: Mir kënnen och e puer Nëss a Gewierzer zu dësem komplette Strudel bäifügen.

Imagen: Inghams

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

3 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Mari carmen sot

    no eis Pizza mat Serrano Ham aus Mercadona: P hehe

  2.   Marhelen garcia sot

    Näischt
    Meng Famill iesse bei menger Schwéiermamm am Haus an ech hunn Uebst a Joghurt.

  3.   Mariluz González Torrens sot

    Ech verstinn net wéi d'Fëllung agebaut ass, et ass mir net kloer