Gréng Peffer Zooss

Zutaten

  • 50 gr. vum Botter
  • 50 gr. Muerten
  • 2 Teelöffel Konserven grénge Peffer
  • 1 Iessläffel Fleeschjus Konzentrat (vu Réischteren oder Konserven)
  • 50 ml Cognac oder Portwäin (et lount sech och se ze vermëschen)
  • eng hallef Teelöffel Miel.
  • 250 ml. flësseg Crème

Con Sirloin, mat Fritten, mat ... Wéi eng aner Platen füügt Dir normalerweis gréng Pefferzooss derbäi? Eng cremeg Zooss, mam agreabele Goût a liicht Hëtzt vun dësem Peffer.

Virbereedung:

1. Mir setzen de Botter fir an eng Kasseroll ze schmëlzen an de fein gehackte Knuewleck dra bannen bis en zaart ass. Dann addéiere mer d'Miel a bake sou datt et Faarf gëtt. Mir Waasser mam Branntewäin a waarden op den Alkohol verdampft. Mir ginn dës Sauce duerch de Mixer oder d'Chinese.

2. Mir bréngen d'Zooss zréck op d'Feier an addéiere de Peffer, d'Crème an d'Fleesch Extrait. Mëscht gutt a kacht e puer Minutten bis et déck gëtt. Mir korrigéiere Salz.

Rezept inspiréiert vum Bild vun Thibeaultstable

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.