Kürbiskichelcher fir Halloween

Zutaten

  • 600 gr. propper Kürbis (ouni Haut oder Som)
  • 1 ganzt Ee + 2 Eegiel
  • 300 gr. Vu Miel
  • 125 gr. vum Botter
  • 1 limón
  • 250 gr. vum Zocker
  • 2 Läffele séisse Wäin
  • 1 Prise Salz

Kürbis fir Halloween! Dës Kichelcher sinn net nëmme geformt wéi de charakteristesche verzauberte Kürbis, awer si hunn et och an hirem Teig. Kürbis mécht dës Kichelcher e bëssen séiss, schmackhaft an aromatesch.

Virbereedung: 1. Hack de Kürbis a gitt et an eng Kasseroll. Mir decken et mat Waasser a simmer et bis et zaart ass. Duerno addéiere mer den Zocker (ongeféier 100 gr.) An d'Zitrouneschuel a loosst de Kürbis karamelliséieren. Wa mir gesinn datt et ze klebrig ass, addéiere mir Waasser. Wann de Géigendeel geschitt, erhéije mir d'Dosis vum Zocker oder zitt Waasser zréck.

2. Mir loossen de Kürbis ofkillen a wann néideg zerdrécken mir e bëssen. Mir mussen eng Aart Gebees hunn.

3. Fir de Kichelegen ze preparéieren, mëscht d'Miel mam Salz, de erweichte Botter, 150 Gramm Zocker an zwee Eegiel. Mir réieren bis gutt gemëscht. Also, addéiere mer de Wäin an dat ganzt Ee. Schlussendlech addéiere mer de Kürbisstau. Mir kniet den Deeg bis et kompakt an homogen ass. Mir bilden e Ball domat, packen en am Film a loossen en 1 Stonn am Frigo stellen.

4. No der Rouzäit strecke mir et mat enger Roller a bilden e Blat en hallwe Zentimeter déck (ofhängeg vun deem wat mir fir d'Kichelcher wëlle). Mir schneiden d'Nuddelen mat speziellen Formen oder enger Kartongschabloun.

5. Mir arrangéieren se vuneneen getrennt op engem Bakblech, dee mat Pechpabeier bedeckt ass. Mir baken d'Kichelcher bei 180 Grad ongeféier 15 Minutten oder bis se gëllen brong sinn.

6. Mir loossen se aus dem Uewen ofkillen an op engem Rack virum Déngen.

Eng aner Optioun: Fëllt d'Kichelcher mat méi Kürbis oder aneren Uebst Gebees.

Bild: Fotoregali

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.