Kach Tricks: Wéi kann een d'Liewensmëttel méi laang waarm halen

Et gi verschidde Platen, besonnesch zu dëser Zäit vum Joer, datt wann se zerwéiert ginn, se direkt kal ginn an et ass schwéier se waarm ze halen. Wann dës Situatioun Iech vertraut ass, maacht Iech keng Suergen, well haut gi mir e puer léieren einfach Kachtricken, fir datt Dir Platen méi laang waarm halen, ëmmer seng Eegeschaften a säin Erscheinungsbild erhalen. Well et gi verschidde Platen wéi Zoossen, Appetizer, Stew oder Zoppen déi net kal kënne geholl ginn.

Ier Dir déi verschidde Weeër erkläert, hu mir dës Aart vu Liewensmëttel bei senger Temperatur ze konservéieren, ass et wichteg datt haalt ëmmer den Optrag vun der Preparatioun vun e puer Aarte vu Platen am Kapp sou datt dëst ëmmer manner mat Iech geschitt.

  • Am Fall vun Platen déi gebak oder gegrillt ginn mat enger waarmer Zooss ass et essentiell datt mir se preparéiert loossen ouni se mat der Zooss ze bedecken déi se uewen droen, fir dës Zort Liewensmëttel op der richteger Temperatur a mat all sengen Eegeschaften ze halen, ier mir et datt déi puer Minutten kal bleiwen.
  • Am Fall vun ZalotenOch wa se net waarm zerwéiert ginn, ass et essentiell datt d'Zäit fir se unzedoen dat lescht ass wat mir maache ier se zerwéiert ginn, well all dës Zutaten méi frësch a méi schmaache sinn.
  • An der Fleesch a Fësch VirbereedungAn all Typ vu Virbereedung (gebraten, gebakent, gedronk oder gegrillt) ass et essentiell datt mir ëmmer déi néideg Temperatur erreeche fir ze kachen an datt esou all méiglech Bakterien verschwannen.

Wéi eng Optiounen hu mir fir eist Iessen méi laang waarm ze halen?

  • Serve op waarme Platen: Et ass eng liewenslaang Optioun. Halen den Keramik, Erdgeschir oder Metallgeriichter an engem waarmen Uewen bis d'Iessen zerwéiert gëtt. Wann Dir den Uewen net maacht, kënnt Dir se och fir 50 Sekonnen an der Mikrowell erhëtzen.
  • D'Iessen am Ofen op enger waarmer Temperatur halen: Et ass eng aner einfach Alternativ, awer Ech hunn et net ze vill well heiansdo kënnt d'Geriicht iwwerkachen. Huelt dës Optioun wann et e Geriicht ass deen net ze vill gekacht ass. Halt den Uewen op ongeféier 90 Grad sou datt et waarm bleift.
  • Bain-marie: Dëst ass eng vun de meeschte benotzt Optiounen, besonnesch an Hoteler a Restauranten. setzen en groussen, déif rechteckege Behälter gefëllt mat ganz waarmem Waasser an drop ugeluecht mat enger méi klenger Schossel mat all dem Iessen datt mir eis wëlle waarm halen. Dir behält d'Hëtzt vill besser, wann Dir och d'Uewerfläch mat enger klenger Aluminiumfolie bedeckt.
  • Lues Kachzäit: Dës Zort Container hëllefen Iech eng Zooss oder e Ragout waarm ze halen. Si ginn op enger mëttlerer Temperatur ofgeschloss, sou datt d'Ingredienten an hirem perfekten Zoustand konservéiert ginn.
  • Kachplack: Et geet ëm e Plat dat an der Mikrowell op 750W plazéiert ass fir ongeféier 3 MinuttenNo dëser Zäit ass den Zentrum vun der Plack total waarm mat enger Temperatur déi Är Liewensmëttel perfekt fir ongeféier eng Stonn hält. Si ginn normalerweis aus Edelstahl, an de Moment kënne mir se och voll elektresch kafen Si ginn erhëtzt andeems se ongeféier 5 Minutten an d'Luucht stiechen ouni se an der Mikrowell ze hëtzen.

Dëst sinn nëmmen e puer Tricks fir d'Liewensmëttel méi laang waarm ze halen, awer Dir hutt sécher Ären eegenen Trick. Wéi eng?

Am Recetin: Kach Tricken, wéi een Zocker schmaacht

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.