Lënsen mat Geméis (verstoppt)

Mat dëser Keelt ass et e Luxus eng gutt Plack mat waarme Lënsen ze hunn. Haut proposéieren ech eng kannerfest Versioun: déi eng Lënsen mat verstopptem Geméis, zerdréckt, fir déi Kleng déi méi wéi 10 Minutte verbréngen Stécker Geméis aus hire Platen.

De Virdeel vum Geméis zerschredderen ass datt et et gëtt déck op d'Bouillon a mir mussen näischt anescht integréieren fir déi perfekt Textur ze kréien. Mir kréien en Hülsenfrüchtsgeriicht, dee kaum Fett huet, just eng Drëps Olivenueleg, déi mer derbäisetzen, wa mer alles fäerdeg hunn.

Am Fall wou Dir Zweifel hutt iwwer wéi een de Knuewelek kacht (mat kalt oder waarmem Waasser, en setzt oder net ier en en drénkt ...) hannerloossen ech Iech dëse Link: Wéi gedréchent Huesen korrekt kachen.

Lënsen mat Geméis (verstoppt)
Eng fettfett, kannerbeständeg Plack vu Lënsen mat Geméis.
Auteur:
Kichen: Traditionell
Rezept Typ: Verduras
Portiounen: 6-8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 500 g Lënsen
  • 55 g giele Peffer
  • 160 g Muert
  • 1 Gromper
  • 60 g Sellerie
  • 100 g Kürbis
  • 1 oder 2 Lorberblieder
  • Waasser (ongeféier 1 Liter)
  • Sal
  • E Splash vun extra virgin Olivenueleg
Virbereedung
  1. Mir drénken d'Lënsen 1 oder 2 Stonne virum Start vum Rezept.
  2. Mir wäschen an, wann néideg, d'Geméis schielen.
  3. Mir dréinen d'Lënsen of a ginn an eng Kasseroll. Füügt all Geméis bäi, a grousse Stécker, a bedeckt mat Waasser.
  4. Mir setzen den Dëppen um Feier a kachen (mam Deckel drop). Vun Zäit zu Zäit huele mir den Deckel erof a füügt méi Waasser bäi wa mir et als néideg fannen. Mir brauchen tëscht enger an zwou Stonnen, ofhängeg vun de gebrauchte Lënsen. De beschte Wee fir ze wëssen ob se gekacht sinn ass se vun Zäit zu Zäit ze schmaachen.
  5. Wann de Bongert fäerdeg ass, huele mir en Deel vum Geméis (ech, zum Beispill, setzen net all Sellerie oder all Muert - an de Mixer an zerdrécken. Passt op, mir mussen de Lorbeer ni zerdréckt. Bräi Wa mir zum Beispill net vill Sellerie gär hunn, dann zerdrécken mir se net, oder mir setzen net all de Peffer sou datt et net sou vill Aroma gëtt ...
  6. Mir integréieren dee Pure an eis Lënsen.
  7. D'Salz derbäi ginn, mat engem hëlzene Läffel réieren an de Kasseroll nach e puer Minutten um Feier halen.
  8. Mir schëdden e Splash Ueleg op si an ... Prett fir op den Dësch ze huelen!
Notizen
D'Geméis benotzt an d'Quantitéite kënne variéiert ginn jee no Ärem Goût a wat Dir doheem hutt.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 300

Méi Informatioun - Kach Tricks: Wéi gedréchent Huesen korrekt kachen


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.