Mini Bacalhau Burger

Zutaten

  • 700 Gramm desaléierten Bacalhau
  • 1 Ee
  • 75 gr. frësch Knuewelek
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 50 gr. Panéiermiel
  • frësch Péiterséilech
  • Pabeier
  • zillen

Iessen iessen presentéiert a Form vun engem Hamburger gëtt eis eng zousätzlech Sécherheet datt d'Kanner d'Teller eidel loossen. Dës Kéier wäerte mir e puer Backeburger virbereeden. Natierlech wien seet Bacalhau seet all aner Fësch.

Virbereedung: 1. Hack d'Zwiebel a Knuewelekszéiwen grëndlech zesumme mat der frëscher Péiterséilech.

2. Wa mir de Fësch eemol ganz propper hunn, ouni Haut oder Schanken, zerbrieche mir e gutt a hacken en.

3. Mix de Fësch mam Geméiswierk, wierzelt et der Ee an d'Broutkriibs derbäi. Et sollt en handhabbaren Deeg sinn a konsequent genuch fir fester Hamburger ze bilden. Mir regléieren d'Quantitéit u Broutkrumm selwer bäigesat.

4. Loosst den Hamburger Deeg am Frigo 30-60 Minutte raschten.

5. Mir deelen den Teig an esou vill Hamburger wéi mir et maache wäerten a kachen se gutt um Grill mat e bëssen Ueleg oder gutt miel a frittéiert. Mir sollten d'Hëtzt net ze héich setzen, sou datt d'Hamburger dobannen kënne gemaach ginn.

Eng aner Optioun: Ersetzt de Bacalhau oder all anere frësche Fësch fir eng Mëschung aus Konserven Thon an e puer gehackte Muschelfësch wéi Garnelen oder Kriibs.

Bild: Dinnertool

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.