Panizas: Eppes ganz Cadiz fir Fuesent

Zutaten

  • 250 gr Kichererbsen Miel
  • En halleft Liter Waasser
  • Sal

Elo datt den Carnaval, an als Hommage un Cádiz, hei ass dëst Rezept fir en typeschen Aperitif aus der Tacita de Plata. Et ass eng bëlleg Plack, bal Existenzgarantie, an an der Provënz nom Biergerkrich entstanen ass, wat net heescht datt et ideal ass eis Gäscht ze iwwerraschen. Crunchy, ideal fir ze hacken oder all Paté drop ze verdeelen oder se a Gaucamole oder eng aner Zooss ze tauchen.

Virbereedung

  1. Mir gi Waasser mat enger Prise Salz an eng Kasseroll. Wann et ufänkt ze kachen, füügt de Kikertemiel lues a lues bäi a réiert. Den Undeel soll ee Glas an dräi Véierel Waasser fir all Glas Miel sinn. (Mir kënne mat e bësse feinem Weizenmehl mëschen).
  2. Loosst et gutt kachen op niddereg Hëtzt mat engem hëlze Läffel beweegt, bis den Deeg vun de Säite vun der Pan kënnt.
  3. Mir trennen den Teig, setzen an eng déif Plack; loosst bis et cool ass a setzt.
  4. Wann d'Deeg kal ass , gëtt ofgeschnidden fir e Rechteck ze maachen a Scheiwen ginn esou dënn wéi méiglech geschnidden. Mir hunn vill Ueleg an eng Bratpfanne geluecht, déi zimlech waarm muss sinn (wéi wann Dir Fësch oder Kroketten britt); Mir setzen d'Panizad a vergëllen se op béide Säiten. Si gi waarm giess.

Biller:
Saachen ze iessen

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.