Rëndfleesch fajitas, d'Original

Wéi vill vun Iech wëssen, sinn d'Fajitas eent vun den traditionelle Platen vun der Tex-Mex Kichen, dat heescht der Gastronomie, déi vu mexikaneschen Immigranten erstallt gouf, déi am US Staat Texas wunnen. D'Rezept besteet aus engem gebroden oder gegrillte gehackt Fleesch zerwéiert op enger Mais Miel Tortilla a begleet vu Geméis. Ursprénglech goufen d'Fajitas nëmme mat Rëndfleesch gemaach, awer haut, wéi et mat aneren internationale Plate geschitt ass, ginn se och mat Poulet oder Schwéngefleesch gemaach. Als Garnéieren huet den GuacamoleDe pico de gallo oder Kéis, entweder an Zooss oder gerappt.

Zutaten: 8 mexikanesch Tortillas, 500 gr. vun zaarten Rëndfleeschfilet, 1 Zwiebel, 1 grénge Peffer, 1 roude Peffer, 2 Läffele Mëschung vu Gewierzer (Oregano, Kümmel, wierzegt Paprikapudder, Peffer ...), Ueleg a Salz

Virbereedung: Mir fänken u mam Geméis an eng net ze fein Julienne ze schneiden. Och mir schneiden d'Fleesch a Sträifen.

An enger grousser Bratpfanne schmaacht d'Geméis mat engem Hannergrond vun Olivenueleg a gutt geschmaacht.

Op där anerer Säit brong mir d'Fleesch an Ueleg an och wierzelen et. Wann et Kalb ass, wéi d'Geméis, addéiere mir béid gebroden a mir schaarfen se. Sautéiert e puer Minutten sou datt se den Aroma kréien.

Heëtzt d'Pancakes an enger grousser Bratpfanne um Feier ouni Ueleg a brong se liicht op béide Säiten. Mir fëllen se mam Fleesch, rullen se op an zerwéiere se mat der Zooss oder dem gewielte Gehacktes.

Imagen: Racketten

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.