El Iberescht Geheimnis Et ass e Schnëtt vu Schweinefleesch dat an der haiteger Kichen modesch ass, och wann et virdru verworf gouf. Et läit hannert der Schëller an huet fett Infiltratiounen déi e Marmering kreéieren dat suergt onvergläichlechen Textur a Goût. D'Mëllechkeet datt et dem Reis bäigefüügt ass exzellent an och wa fetteg Fleesch net mëssbraucht solle ginn, kënne mir vun Zäit zu Zäit net enger Delikatesse vun dësem Kaliber widderstoen. E Spadséiergank méi spéit gouf gesot.

Index

1 Rais mat iberesche Geheimnis
- 1.1 Zutaten
- 1.2 Virbereedung

Rais mat iberesche Geheimnis

Rezept drécken

D'Iberian Secret ze benotzen fir dëse Räisgeriicht ze preparéieren ass e Succès well et lecker ass. Dir wäert de Plat widderhuelen, sécher.

Angela

Kichen: Traditioun
Rezept Typ: Reis

Total Zäit:

Zutaten

300 g Ronn Kären Rais
300 g geheime iberesche Schwäin
2 Knuewelen
2 Knuewel vum Knuewel
1 reife Tomate
1 roude Peffer
50 g Ierzebulli
Fleeschbritt läschen
en halleft Glas gudde Wäin
zillen
gemuelte schwaarze Peffer
1 Sprig Rosmarin
Olivenueleg.

Virbereedung

D'Geheimnis a Streifen schneiden, mat Salz a Peffer würzen a mat gehackte Rosmarin bestreiden.
Braun et an enger Pan mat e bëssen Ueleg
Reservéiert.
D'Zwiebelen fein schneiden, de Knuewelek schneiden an de Peffer schneiden.
An der Pan, wou mir d'Geheimnis brong, d'Geméis sautéiren
Wann se erweicht ginn, addéiere mer déi gerappte Tomate
Mir réieren gutt an no 5 Minutten addéiere mer de wäisse Wäin.
Mir waarden bis den Alkohol verdampft, mir setzen d'Geheimnis an d'Pan
Elo de Räis derbäi a mat engem hëlze Läffel réieren.
Deckt mat duebeler Quantitéit vum Räis (oder e bësse méi) vu Bouillon a léisst et ongeféier 16 Minutten kachen bis de Räis gekacht ass.

Imagen: dat Richtegt

Rezept

Reis mat iberescht Geheimnis (d'Geheimnis ass näischt op der Plack ze loossen)

Rais mat iberesche Geheimnis

Zutaten

Virbereedung

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar Äntwert ofbriechen