Schweinefilet mat Ananas am Schäffchen

Zutaten

  • 1 ganz Schweinefilet vun ongeféier 500-600 gr
  • 5 Scheiwen Speck
  • 4 Ananas Scheiwen
  • 1 Glas natierlechen Ananasjus
  • 1 Sprëtz séiss Wäin

Wa mir mat Ananas kachen, ass ee vun de beschte Begleeder d'Schweinefilet. Dës Kéier maache mir et mat Sirloin, méi zaart a mat enger besserer Presentatioun, an amplaz an enger Kasseroll kache mir d'Schwäin am Uewen mat de Praktiken Réischteren Poschen. Du wäerts gesinn wat e méi räiche bitterséiss den Ananasjus bréngt fir d'Réischteren Zooss.

Virbereedung: 1. Gewürzt d'Sirloin a leet et mat de Speckstreifen, loosst se gutt un d'Fleesch gehalen.

2. Mir setzen et an der Täsch, fügen en Iessläffel Waasser zou a schloe se gutt zou, loosst e bësse fräi Plaz am Bezuch op d'Fleesch.

3. Bak d'Sirloin bei ongeféier 190 Grad fir 20 Minutten. No dëser Zäit huele mir d'Hënnerstéck eraus, maachen de Sak op an fügen d'Ananas Scheiwen, de Jus an e Splash Wäin derbäi. Mir schloen d'Täsch erëm mat der Dichtung a maachen e Minimum Lach an enger vun den ieweschten Ecker vun der Täsch fir datt e bëssen Damp fléisst an d'Stréck e bësse brong. Mir baken d'Schwäin fir ongeféier 30 Minutte méi oder bis mer gesinn datt et eng gëllen Faarf huet.

4. Serve de geschniddene Sirloin mat der Zooss an e puer Stécker Ananas. D'Zooss kann mat Verdicker vermëscht ginn fir se méi déck ze maachen, oder einfach mat Ananas Pulp schloen a méi spéit zéien.

Eng aner Optioun: Maacht dëst Rezept mat Poulet oder Truthahn amplaz vu Schweinefilet.

Imagen: Stovesvictoria

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.