Zutaten
- 500 gr. Nuddelen
- 10-14 gedréchent Tomaten am Ueleg (je no Gréisst)
- 1 Cebolla
- 2 Knuewel vum Knuewel
- eng Handvoll Kaperen oder schwaarz Oliven
- Oregano oder frësche Basil
- Pabeier
- Ueleg
- zillen
Haut kënne mir ganz gutt Qualitéitspräisser um Maart fannen, déi eis verhënneren ze vill Zäit an der Kichen ze verbréngen. Zum Beispill, Mir streamline de Prozess fir dës gedréchent Tomatenzooss mat Konserven Tomaten ze maachen. Soss musse mir op si waarden a Waasser an Ueleg waarden.
Virbereedung:
1. Kott d'Zwiebel a Knuewelekszéiwen a sauter se an enger Pan mat Olivenueleg.
2. Wärend de Knuewelek an d'Zwiebel gepocht sinn, fein hacken déi gedréchent Tomaten. Mir fügen se an de Sauté bäi wann et fäerdeg ass. Mat Salz a Peffer wierzen an e bësse vum Ueleg vun den Tomaten aus Konserven derbäi ginn. Endlech addéiere mer d'Oliven oder d'Kapperen.
3. Mir kënnen d'Sauce loossen wéi et ass oder se kuerz duerch d'Chinese oder e Prozessor weiderginn fir se e bësse méi fein ze maachen, awer d'Tomatestécker ze gesinn.
4. Mir servéieren d'Nuddelen, déi am gesalzene Waasser gekacht sinn a gutt mat der Zooss an e bësse frësch Kraider drainnt ginn.
Imagen: Kachzäit
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren