Wanter Uebst (IV): Den Apel

Den Apel, wéi d'Birne, ass eng aner vun deenen Uebst, déi mir bal d'ganzt Joer kënne genéissen, awer et ass am Wanter wa mir et méi dacks konsuméieren, well et ass eng Saison méi aarm un Uebst wéi am Fréijoer.

Wéi och ëmmer, Apel iessen dacks sollt eng Regel sinn ze verfollegen wa mir de Sproch lauschteren 'Wann Dir e gesond Liewen wëllt, iesst en Apel all Dag'. Mir solle léiwer dëst Spréchel op de Fait uwenden, Uebst iessen all Dag, mir wëssen et scho, dat vun de fënnef Stécker Uebst a Geméis den Dag. Natierlech, bei Recetín stoppe mir Iech net Iddien vu exquisite Rezepter fir Uebst a Geméis unzebidden.

Natierlech muss den Apel eppes hunn wann Den Äppelbam ass dee kultivéiertsten Uebstbam vun der Welt. Eng symbolesch Fruucht duerch d'Geschicht ze sinn, den Apel ass eng vun den eelste Friichte mat deenen de Mënsch gefiddert gouf, well et Daten iwwer säi Konsum an der Virgeschicht ginn. Méi no un eiser Zäit gouf den Apel vun de Réimer an den Araber op d'Hallefinsel agefouert an haut, Spuenien ass eent vun den Haaptproduzentlänner, fokusséiert d'Kultivatioun an de Regioune vu Katalounien Aragón, La Rioja an Navarra.

Och wann et méi wéi dausend Varietë vum Apel sinn, am Maart fanne mir normalerweis e puer Jongen wéi de Granny Smith, de Pippin, de Golden, de Starking oder de Royal Gala. Béid variéiere jee no hirem Gewiicht, der Form, de verschiddene Faarwen vun der Haut (gréng, rout, giel a bicolor), Textur (sandeg, fleescheg, knaschteg, asw.)
oder Aroma (séiss oder sauer, méi oder manner aromatesch).

Den Apel ass ee vun deenen Uebst déi sou mann wéi méiglech solle gehandhabt ginn fir Bockel ze vermeiden déi ellen ufänken an d'Fruucht an e schlechten Zoustand setzen, sou um Maart wäerte mir glat Stécker ouni Flecken kucken, och wann et richteg ass datt et Varietë gëtt déi brong Flecken mat enger rauer Textur u sech presentéieren, wéi Pippin. Den Apel ass ee vun de Friichten déi am beschten erhalen ass, am Frigo dauert et e puer Wochen, ofhängeg vun der Varietéit.

Aus Ernärungssiicht ass den Apel et ass ee vun de komplettsten a beräicherend Uebst an der Diät. 85% vu senger Zesummesetzung ass Waasser, also ass et ganz erfrëschend an hydratiséierend. Zousätzlech zu Zucker, meeschtens Fruktose, ass den Apel eng Quell vu Vitamin C, E, Provitamin A a Faser. Ënnert sengem Mineralgehalt steet Kalium eraus. Déi aussergewéinlech diätesch Eegeschaften, déi dëser Fruucht zougeschriwwe ginn, si gréisstendeels wéinst der antioxidative Elementer et enthält, wéi Flavonoiden a Quercetin.

Via: Konsument
Bild: Amazonaws

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.