E puer frësch Zitrounecrème fir e Snack? Dir kënnt se och mat op d'Plage oder an de Pool huelen fir Är Konscht an der Kichen ze demonstréieren.
Virbereedung:: 1 l. frësch Vollmëllech, 4 XL Eeër, 200 gr. vun Zocker, 40 gr. Maismiel, d'geriwwe Haut vun 1 Zitroun
Virbereedung: Bréngt d'Mëllech zum Kachen an huelt se vum Feier. Infuséiert d'Zitrouneschuel dran a léisst se bedeckt raschten bis d'Mëllech ofkillt. Mir zéien duerch e feine Sift.
Mir schloen d'Eeër mam Zocker a Maisstärk bis se eng homogen Mëschung kréien a mat e bësse Mëllech liicht ginn. Mir fügen dës Crème an de Rescht vun der Mëllech a beim Réieren, gi mir op e Kach iwwer niddereg Hëtzt zréck bis d'Crème verdickt.
Füügt de Custard an de gewënschten Dëppen a léisst et ofkillen. Eemol kal, huele mir se an de Frigo. Mir kënne mat engem klengen Zitrounestau begleeden.
Imagen: Tinypesch
E Kommentar, loosst ären
Ech hunn just d'Rezept gemaach, an och uewen op den Zocker hunn ech e Sprëtz vun Zitroun gemaach fir datt et méi Aroma huet ... a si si lecker