Cod Fritten, sech prett fir Hellege Woch

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • 600 gr desaléierten Bacalhau (besser wann se Brochstécker sinn)
  • 1 grouss Ënn
  • 300 gr Weizenmehl
  • 3 grouss Eeër
  • 150 g Botter
  • 300 ml Waasser
  • 2 Läffel Bakpolver
  • Olivenueleg
  • Sal

Geschwënn genéisse mir e puer Deeg Entspanung fir d'Ouschtervakanz ... Wat e Wonsch ze trennen !! Wourecht? Gutt, fir unzefänken ze denken einfach a lecker Rezepter fir dës Ouschteren, Ech wäert e ganz ganz einfache Rezept fir Bacalhau proposéieren. Si si sou gutt datt se an de Mond vum klengste vum Haus schmëlzen.

Virbereedung

Mir setzen de Bacalhau fir d'Nuecht virdrun ze drénken, da werfe mir d'Waasser an huele d'Haut an d'Dären ewech. Wa mir Bacalhau kromme, musse mir dëse Prozess net maachen.

An enger Schossel Mir vermëschen de gekraumte Bacalhau mat den Eeër, d'Miel, d'Waasser, d'Hief, de Botter an d'Salz.. Mir réieren gutt, an addéiere de fein gehackten Zwiebel, bis den Teig glat an déck ass.

Mat der Hëllef vun Ären Hänn maache mir Kugelen an hëtzen den Ueleg an enger Pan.

Wann d'Ueleg waarm ass, mir addéieren d'Bäll eent fir eent a frittéiere se bis se gëllen brong sinn. Wa se sinn, huele mer se eraus an ofläschen se op en absorbéierende Kichepabeier.

Wa mir nach méi heem wëllen iwwerzeegen, da kënne mir se mat engem klenge Rietsirop zerwéieren, well de Kontrast lecker ass.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.