Wandfritter gefëllt mat Pâtisserie Crème, mat Ouschteren just ëm den Eck

Zutaten

  • Fir d'Bäckecrème
  • Fir 500 ml Pâtisserie Crème:
  • 500 ml Vollmëllech
  • 2 Eegiel L
  • 6 Zoppeläffel Zocker
  • 40 gr Maizena
  • Vanill
  • Fir de Fritterdeeg:
  • 150 gr. Pâtisserie Crème
  • 2 Eeër L.
  • 100 gr Miel
  • 75 g Botter
  • 125 ml Mëllech
  • Eng Prise Salz
  • Geriwwe Orangeschuel
  • Sonneblummenueleg
  • Wäissen Zocker fir d'Fritten ze bedecken

Wärend dëser ganzer Zäit, am Recetin, hu mir Iech verschidde Rezepter ginn, fir gutt ze maachen Ouschter Fritten. Awer haut hunn ech en anert ganz speziellt Rezept fir Iech an ee vun deenen einfachsten ze preparéieren. E puer speziell Fritten, déi mat enger Pâtisserie Crème gefëllt sinn, déi Iech d'Fangere lecken.

Virbereedung

Dëst Rezept gëtt an zwee ganz gutt differenzéiert Deeler getrennt. Engersäits wäerte mir d'Rezept fir d'Bäckecrème maachen, wat sou einfach ass datt mir et a just 5 Minutte fäerdeg hunn. An op der anerer Säit wäerte mir d'Rezept fir den Teig fir d'Fritter maachen, fir datt Dir se spéider mat der Pâtisserie Crème fëllt.

Fir d'Bäckecrème

An enger Krug füügt all d'Ingredienten, d'Eeegiel, d'Mëllech, de Maisstärk, den Zocker an d'Vanille derbäi, a schloe mat engem Mixer bis all d'Ingrediente komplett gemëscht sinn an et gi keng Klumpen. Fir all déi Mëschung an e Mikrowellenbehälter, a gitt d'Bäckecrème fir an der Mikrowelle ze kachen fir ongeféier 3 Minutte bei 800W Muecht. No där Zäit, de Container opmaachen, mat engem hëlze Läffel réieren an en nach 2 Minutten an d'selwecht Kraaft an d'Mikrowelle leeën. No dëser Zäit erëm réieren, fir d'Mëschung méi Glatheet ze ginn an et ass bereet fir Iech ze benotzen. Wann Dir et ofkille wëllt, musst Dir nëmmen en transparenten Film op de Container leeën, sou datt et net verwinnt.

Fir d'Virbereedung vun de Fritten

Mir setzen d'Mëllech, d'Botter an eng Prise Salz an en Dëppen. Wann et ufänkt ze kachen, huele mir et ewech a ginn dat gesifft Miel derbäi a setzen de Pot erëm op d'Feier. Mir réiere mat engem hëlze Läffel bis e komplett kompakte Kugel erstallt gëtt. Zu där Zäit huele mir den Dëppe vum Uewen erof a loossen e puer Sekonne waarm ginn an der Pâtisserie Crème derbäi ginn.

Mir fügen d'orange Schuel an d'Mëschung bäi, an d'Eeër eent fir eent ouni ze stoppen ze vermëschen, sou datt all d'Ingredienten richteg integréiert sinn. Den Teig muss ganz déck sinn awer virun allem blénkeg. Zu dësem Zäitpunkt wäert et sinn wann et fäerdeg ass ze frittéieren.

Mir hunn eng Bratpfanne mat vill Sonneblummenueleg fir op mëttlerer Hëtzt ze hëtzen, a mat der Hëllef vun zwee Läffele forme mir eis Wandfritter. Wa mir mierken datt d'Ueleg waarm ass, braten mir se. Wann se op béide Säite brong sinn, huele mir se op en absorbéierende Pabeier, sou datt den iwwerschoss Ueleg fort ass, a wa se nach ëmmer waarm si mat Wäisszocker.
Dir wäert e puer ganz flauscheg Fritten hunn.

Am Recetin: Gebakene Franséischen Toast, manner fett a mat engem speziellen Touch

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

2 Kommentaren, loosst ären

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.

  1.   Marina sot

    Super Rezepter. Nëmmen dat Bescht.

    1.    Ascen Jimenez sot

      Merci, Marina!