Poulet mat Geméis an Tomat
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Juicy Chicken Chicken mat Geméis an Tomatenzooss.
Auteur:
Rezept Typ: Carnes
Kichen: Traditionell
Portiounen: 6
Zutaten
  • 1 Kilo Poulet a Stécker
  • 400 g Tomate Pulp
  • Eng Ënn
  • Eng Muert
  • Eng Staang Sellerie
  • ½ giele Peffer (kleng)
  • 1 Knuewelekszéiwen
  • 100 g wäisse Wäin
  • Extra virgin Olivenueleg
  • E Sträich Rosmarin
  • Sal
  • Peffer
Virbereedung
  1. Mir botzen d'Geméis.
  2. Mir setzen d'Geméis an e Gehacktes oder an en Iessprozessor a hacken et. Mir kënnen d'Geméis och mat engem Messer hacken. Mir reservéieren et.
  3. An enger Kasseroll füüge mir e Splash Ueleg derbäi, a wann et waarm ass, versiege mir de Poulet, an zwee Stécker wann néideg.
  4. Wann d'Fleesch versiegelt ass, hu mir alles an d'Kasseroll geluecht an d'gehackt Geméis bäigefüügt.
  5. Mir addéiere Salz, Peffer an de Sträich Rosmarin. Sautéiert alles zesumme fir e puer Minutten.
  6. Füügt de wäisse Wäin derbäi a loosst den Alkohol verdampen.
  7. Eemol verdampft huele mir de Sträich Rosmarin ewech.
  8. Mir addéieren den Tomate Pulp.
  9. Mir réieren a loossen alles mat dem Deckel 30 oder 35 Minutte bei niddereger Hëtzt kachen.
  10. No där Zäit passen mir d'Salz wann néideg un a mir hunn et, prett fir ze déngen.
Notizen
Mir kënnen et mat Gromperen zerwéieren. Fir dëst ze maachen, musse mir nëmme Gromperen a Form vu Wierfele frittéieren, a wann se fritt sinn, füügt se an de Stew. Mir hunn se 3 Minutten am Feier mat eisem Stew an ... um Dësch!
Rezept vun Rezept at https://www.recetin.com/pollo-con-verduras-y-tomate.html