Zalot mat engem Bett vu Champignonen
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
Eng aner Manéier ass d'russesch Zalot ze servéieren.
Auteur:
Rezept Typ: Salade
Kichen: Traditionell
Portiounen: 4
Zutaten
  • 5 Gromperen
  • 3 Muerten
  • 1 Lorbeerblat
  • Waasser fir ze kachen
  • 3 huevos
  • 2 Tomaten
  • Sal
  • Mayonnaise
  • 200 g Champignonen
  • Extra virgin Olivenueleg
  • Gedréchent aromatesch Kraider
Virbereedung
  1. Mir hunn déi gewäsch Gromperen an en Drockkocher geluecht a mat engem klenge Schnëtt an der Haut, d'Muerten och gewäsch a mat engem weidere Schnëtt an och de Lorberblat. Mir kachen ënner Drock (d'Zäit hänkt vun eisem Dëppen of).
  2. Kachen d'Eeër an enger Kasseroll mat Krunnewaasser an e bësse Salz, ongeféier 15 Minutten ginn duer.
  3. Wann d'Kartoffelen, d'Muerten an d'Eeër gekacht sinn, huelt se aus dem Waasser a léisst se ofkillen. Niewendrun huele mir alles a schneiden.
  4. Mir schielen d'Tomaten a hacken se och.
  5. Mir setzen déi Zutaten an eng grouss Schossel a vermëschen.
  6. Mir addéiere Salz an d'Mayonnaise déi mir als néideg fannen. Mir vermëschen eis gutt.
  7. Mir botzen d'Pilze a schneiden se an.
  8. Mir setzen d'Pilze an eng Pan mat enger Drëps extra virgin Ueleg a gedréchenten aromatesche Kraider. Mir sote se e puer Minutten.
  9. Mir servéieren andeems mir eng Schicht vu gebotene Champignonen an der Basis vum Teller leeën an e Bierg Zalot drop.
  10. Wa mir wëllen, dekoréiere mir mat frësche Knuewelen.
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/ensaladilla-con-cama-de-champinones.html