Bakéiert Gilthead Braam mat Gromperen
 
Virbereedung Zäit
Kachzäit
Total Zäit
 
En einfacht, awer lecker Rezept. Bereet et an Ären deegleche Menüen oder fir eng speziell Geleeënheet vir.
Auteur:
Rezept Typ: Fësch
Kichen: spuenesch
Portiounen: 2
Zutaten
  • 2 Portioun Gilthead Bream
  • ½ grouss Zwiebel
  • 2 grouss oder 3 mëttel Gromperen
  • 1 Tomato
  • 1 Glas wäisse Wäin
  • 2 Knuewel vum Knuewel
  • 1 Lorbeerblat
  • zillen
  • Pabeier
  • 1 Kaffisläffel séiss Paprika
  • Olivenueleg
Virbereedung
  1. Schielt a wäscht d'Gromperen. Schneid se an dënn Scheiwen.gebakene Gilthead mat Gromperen
  2. Setzt se an e Bakform mat enger Drëps Ueleg.
  3. Den Zwiebel a Julienne-Sträife schneiden an de Knuewelek hacken.gebakene Gilthead mat Gromperen
  4. Verdeelt d'Zwiebel an de Knuewel iwwer d'Kartoffelen a schëdd en halleft Glas Wäin. Saison fir ze schmaachen.gebakene Gilthead mat Gromperen
  5. Da schneit d'Tomat an déck Scheiwen a leet se op d'Gromperen.gebakene Gilthead mat Gromperen
  6. Maacht den Tablett an den Uewen, deen op 210 ° C virgehëtzt ass, a kacht 20 Minutten.
  7. Huelt d'Darm vun de Brällen, d'Skalen a propper. Saison fir ze schmaachen.gebakene Gilthead mat Gromperen
  8. Wann déi 20 Minutte vergaang sinn, huelt den Tablett aus dem Uewen a leet de Braun op d'Gromperen.gebakene Gilthead mat Gromperen
  9. Gidd de Rescht vum Wäin a sprëtzen mat enger Prise séiss Paprika.gebakene Gilthead mat Gromperen
  10. Reduzéiert d'Ofentemperatur op 180ºC a setzt de Schacht mam Fësch erëm an. Bake ongeféier 10-12 Minutte bis mer gesinn datt d'Braumen fäerdeg sinn. D'Zäit hänkt e bësse vun der Gréisst vum Fësch of. Probéiert net ze vill ze maachen fir datt se net dréche bleiwen.gebakene Gilthead mat Gromperen
Rezept vun Rezept op https://www.recetin.com/dorada-al-horno-con-patatas.html