Gegrillte Keeserstécker

Zutaten

  • 4 déck Keesersteaks
  • 1 orange (Haut + Jus)
  • 1 Kalk (Haut + Jus)
  • 1 Mandarin (Haut + Jus)
  • Kaperen oder gréng Oliven
  • frësche Koriander oder Petersilie
  • gemuelte Kumin
  • Ueleg
  • Pabeier
  • zillen

Gegrillt ass eng vun de Kachentechniken, mat deenen mir de Goût an d'Textur vum Keeser oder Schwertfësch am beschte genéissen. Fir de Fësch unzedoen Ouni vill Zäit a Suen ze verschwenden, zerwéiere mir et a Form vun engem Spiiss a mat enger räicher Zitruszooss.

Virbereedung:

1. Hack de Keeserfileten an déck Blocen a wierz se.

2. An enger Schossel, e puer Iessläffele virgin Ueleg mat de geriwwe Fellen vun den dräi Zitrusfrüchte vermëschen an e bësse Kümmel. Mir wierzen de Keeser mat där Marinad a reservéiere se fir eng Véierelstonn.

3. Hacks d'Gurken an de Koriander oder d'Péiterséilech ganz gutt a mëschen se mam Jus vun den dräi Zitrusfruchten an e bësse Salz. Mir reservéieren dës Zooss.

4. Mir punktéieren d'Stécker vum Keeser op de Spiichten a braten se hin an hier op engem Raster oder enger Bratpfanne fir se op béide Säiten ze brong.

5. Am leschte Moment gi mir d'Zooss an d'Pan a reduzéieren eng Minutt op ganz héich Hëtzt.

Imagen: Devericuetos

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert mat *

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.