Gewierzt geréischtert Gromperen

Zutaten

  • Fir 4 Persounen
  • ½ Kg kleng Gromperen
  • Buedem schwaarz Peffer
  • Sal
  • Olivenueleg
  • Aromatesch Kraider (Thymian, Oregano, Spearmint, Basil, Provencal Kraider)
  • E Koup frësch Péiterséilech

der Gromperen Si sinn normalerweis de perfekte Begleeder fir vill vun eise Platen. Si si perfekt frittéiert, geréischtert si si lecker a gekacht si sinn am gesondsten, a wa mer och Gewierzer derbäifüge fir hinnen e speziellen Touch vu Goût ze ginn, Dir kënnt Iech net virstellen wéi se sinn. Duerfir wäerte mir haut e puer lecker schaarf Kartoffel virbereeden fir als Begleeder fir eis Platen ze déngen.

Virbereedung

Mir bereeden e Bakform mat Olivenueleg. Mir wäschen déi net geschälte Gromperen, ewechzehuelen all d'Iwwerreschter. Mir schneiden se an der Längt, a gi Salz derbäi. Duerno hu mir e bësse Peffer, an d'aromatesch Kraider derbäi.

Mir leeën d'Kartoffelen an de Bakform mat der Haut no uewen, sou datt d'Gesiicht mat de Gewierzer gutt an Ueleg imprägnéiert ass.

Mir setzen den Uewen op virhëtzen, a wann et eemol waarm ass, loosse mir se 25 Minutte bei 180 Grad kachen. Mir wäerte gesinn datt d'Kartoffel fäerdeg sinn wann d'Haut vun hinnen wrinkelt. Mir picken se mat engem Zännstaang fir ze kontrolléieren ob se zaart sinn, an huele se aus dem Schäffchen.

Wann Dir Zoossen hutt, kënnt Dir dës Gromperen mat Aioli, Mayonnaise oder Botter begleeden.

Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.