Glutenfräi York Ham Kuch

Wéi ech dëse glutenfräien Hamekuch gär hunn! Et ass e fantastescht Rezept fir méi informell Owesiessen oder an engem ze preparéieren Gebuertsdag.

Et ass perfekt fir dës Zort Event oder Versammlung well et glutenfräi ass, sou ass et gëeegent fir Zöliaki. An Dir kënnt et den Dag virdrun maachen, mat deem Dir Iech besser organiséiere kënnt.

Zweiwel net loosst Är Kanner hëllefen Iech et virzebereeden well, obwuel et ustrengend ass, ass et ganz einfach. Tatsächlech musse se nëmmen d'Schichten vum geschniddene Brout, Ham a Kéis alternéieren.

Ouni Zweiwel, fir de glutenfräien York Ham Kuch ze maachen, kënne mir déi Kéis benotze déi mir am léifsten hunn. Ech vermësche gär Scheiwen Emmentalkéis mat Scheiwen aus qGruyère Knach oder geheelt Manchego Kéis dat ginn et méi Aroma. Och wann Dir et och mat méi weiche Kéise maache kënnt.

Glutenfräi York Ham Kuch
En informelle Rezept och gëeegent fir Zöliaki.
Auteur:
Rezept Typ: Snack
Portiounen: 6-8
Virbereedung Zäit: 
Kachzäit: 
Total Zäit: 
Zutaten
  • 12 Scheiwen aus Glutenfräiem Brout
  • 12 Quadrat Scheiwen Glutenfri Ham
  • 12 Quadrat Scheiwen Kéis
  • 5 huevos
  • 250g Mëllech
  • Flësseg Séissegkeeten
  • Salz a Peffer
Virbereedung
  1. Mir virheizen den Uewen op 180º. An engem déiwe Schacht gi mir Waasser bäi bis et 3 cm héich ass. Mir loossen dësen Tablett am Schäffche wärend et erhëtzt.
  2. Mir entfernen de Rand zu de Scheiwen aus dem Brout ze suergen datt se vun enger ähnlecher Gréisst sinn. Dëst mécht et méi einfach fir eis de Kuch zesummenzestellen.
  3. Mir hu geschloen d'Eeër zesumme mat der Mëllech a wierzen.
  4. Mir karamelliséieren ganz e rechteckege Schimmel vun 12 x 25 cm.
  5. Mir setzen op der Basis verschidde Scheiwen aus geschniddenem Brout an d'Ee- a Mëllechmëschung ageweecht. Mir setzen se op der Basis sou datt et keng Lücken gëtt.
  6. Als nächst arrangéiere mir uewen e puer Scheiwen aus York Ham deckt all d'Brout.
  7. Da plazéiere mir déi éischt Schicht Kéis.
  8. Als nächst addéiere mer déi zweet Schicht Kéis garantéiert datt d'Gelenker net genau op der selwechter Plaz sinn wéi déi vireg Schicht. Dëse Wee kréie mir e méi eenheetleche Kuch.
  9. Dann mir widderhuelen de Prozess (Brout, Ham, Duebelschicht Kéis) mat enger Schicht aus Brout geschnidden.
  10. Mir schëdden d'Mëschung vun Ee a Mëllech déi mir iwwreg hunn.
  11. Mir decken d'Schimmel mat Aluminiumfolie passt se gutt un d'Kanten un.
  12. Mir setzen d'Schimmel an de Schacht, dee mir mat Waasser hunn. Sief virsiichteg, d'Waasser gëtt waarm a mir kënne verbrannt ginn.
  13. Mir schloen den Uewen a loossen e puer 45 - 50 Minutten bei der selwechter Temperatur. Wärend dem Prozess ass et néideg ze kucken datt d'Waasser net verdampft ass. Wa jo, kënne mir méi waarmt Waasser derbäi ginn.
  14. Zäit vergaang, mir kontrolléieren datt de Kuch scho gekacht ass. Déi bescht Saach an dëse Fäll ass et ze picken a wann de Stick propper erauskënnt ass e fäerdeg. Mir entfernen suergfälteg a loossen et temperéieren.
  15. Da passéiere mir e stompt Messer oder e Spatel laanscht de Rand sou datt et sech gutt trennt a mir entfalen.
  16. Mir schneiden a Scheiwen an zerwéieren et mat enger grénger Blattsalat.
Ernärungsinformatioun pro Portioun
Kalorien: 350

 


Den Inhalt vum Artikel hält sech un eis Prinzipie vun redaktionnell Ethik. Fir e Feeler ze mellen klickt hei.

Gitt d'éischt fir ze kommentéieren

Gitt Äre Kommentar

Är Email Adress gëtt net publizéiert ginn.

*

*

  1. Responsabel fir d'Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck vun den Donnéeën: Kontroll SPAM, Kommentarmanagement.
  3. Legitimatioun: Är Zoustëmmung
  4. Kommunikatioun vun den Donnéeën: D'Donnéeë ginn net un Drëttubidder matgedeelt ausser duerch legal Verpflichtung.
  5. Datenspeicher: Datebank gehost vun Occentus Networks (EU)
  6. Rechter: Zu all Moment kënnt Dir Är Informatioun limitéieren, recuperéieren an läschen.