Dëst Mousse Rezept mat tropesche Goûten wäert eis Gedanken an exotesch Länner transportéieren. Et ass ideal als Dessert oder Snack dobaussen ze huelen, bei engem Pool oder Gaardefest. Mir ginn Iech eng och festlech Iddi, wann Dir se a klenge Brëller setzt, da kënnt et als Schéiss an engem Sortiment vun Desserts fir e Séissbuffet.
Eng Iddi fir déi Grouss, füügt e Splash vu Kokosnoss-Crème-Likor oder Malibu Rum derbäi.
Zutaten: 6 Ananas Scheiwen, 1 Glas Kokosnossmëllech, 2 Glieser flësseg Crème, 4 Eeër, 6 Gelatine Blieder, Kanéil, geriwwe Kokosnoss, Zocker fir ze schmaachen
Virbereedung: Als éischt reduzéiere mir d'Kokosnossmëllech e bëssen iwwer niddreg Hëtzt an enger Kasseroll bis se déck ass mat zwee Läffelen Zocker. Mir loossen et ofkillen. Mat der Ananas maachen mir e feine Pure andeems mir et am Mixer zerdréckt a mat de Chinesen zéien.
Als nächstes trennen mir d'Wäiss vun de Eegelen a mir montéieren se bis se steif zesumme mat véier Läffel Zocker sinn. Mir maachen datselwecht mat der Crème, och séiss.
Mir hydratéieren d'Gelatineblieder an léisen se an e bësse waarme Kokosnossmëllech oder e bëssen Ananasjus op. Mir vermëschen d'Gelatine virsiichteg mat der kaler Kokosnossmëllech a fügen se an den Ananas-Pure bäi. Kanéil derbäi ginn a mam Wäissen a Schlagsahn vermëschen. Mir hunn et e puer Stonnen an de Frigo geluecht, bis e setzt.
Imagen: Den Economist
Gitt d'éischt fir ze kommentéieren